Pusat Informasi Harga Pangan Strategis Nasional mencatat rata-rata harga daging sapi kualitas 2 (per kg) harian di pasar modern di beberapa provinsi telah menyentuh angka Rp 157,16 ribu per kg, data per Rabu, 06 Desember 2023. Secara keseluruhan, rata-rata minggu ini naik dibandingkan rata-rata pekan sebelumnya yang tercatat Rp. 157,07 ribu per kg.
(Baca: Seminggu Harga Cabai Merah Besar di Sulawesi Tengah Naik 32,37%)
Harga daging sapi kualitas 2 harian di pasar modern Sulawesi Tengah menjadi yang termahal se-Indonesia dengan harga jual Rp 189,45 ribu per kg. Dibandingkan sebulan lalu, harga daging sapi kualitas 2 di provinsi ini lebih tinggi. Sebelumnya tercatat pada angka 149,9 ribu per kg.
Sementara di pasar modern Bali, harga daging sapi kualitas 2 dijual seharga Rp 181,1 ribu per kg dan menjadi yang termahal kedua di dalam negeri.
(Baca: Update Harga Pangan di Lampung Hari Ini: Harga Cabai Naik, Cabai Turun (Kamis, 7 Desember 2023))
Kemudian di urutan ketiga, harga daging sapi kualitas 2 di Jawa Tengah seharga Rp 179,1 ribu per kg, Jambi Rp 158,9 ribu per kg, dan Jawa Timur Rp 153,05 ribu per kg.
Sementara itu, terdapat lima provinsi dengan penjualan harga daging sapi kualitas 2 di bawah rata-rata nasional. Tiga provinsi dengan harga jual daging sapi kualitas 2 terendah adalah Sulawesi Utara, Kep. Bangka Belitung dan Papua Barat.