Berapa Populasi Sapi Potong dan Kerbau di Indonesia?

Berdasarkan data Kementerian Pertanian populasi sapi potong pada 2017 diperkirakan mencapai 16,6 juta ekor naik 3,72% dari tahun sebelumnya. Sementara populasi kerbau sebanyak 1,4 juta ekor meningkat 2,95% dari tahun sebelumnya.

Jumlah sapi tersebut ternyata belum mampu untuk memenuhi kebutuhan daging dalam negeri sehingga harga daging sapi hingga saat ini masih di atas Rp 100 ribu/kg. Meningkatnya kebutuhan daging sapi dalam negeri membuat pemerintah setiap tahun harus impor daging sapi dan sapi bakalan dari luar negeri.

Berdasarkan prognosa produksi daging sapi dalam negeri pada 2017 mencapai 354.770 ton sementara kebutuhan daging dalam negeri sebesar 604.968 ton. Artinya kebutuhan daging sapi hanya dapak dipasok dari produksi domestik sebesar 58%, sisanya harus impor. Memasuki bulan Puasa dan perayaan hari Raya Lebaran biasanya kebutuhan daging sapi akan meningkat sehingga harganya akan cenderung naik.