Menurut data United States Department of Agriculture (USDA), volume konsumsi gula mentah secara global mencapai 177,32 juta metrik ton pada musim perdagangan 2023/2024.
Pada periode tersebut, Indonesia menjadi negara dengan konsumsi gula terbanyak ke-6 di dunia, yaitu 7,5 juta metrik ton.
"Konsumsi [gula di Indonesia] diperkirakan akan meningkat sejalan dengan pertumbuhan populasi dan peningkatan permintaan dari industri makanan dan minuman," tulis USDA dalam laporannya.
Berikut daftar 10 negara dengan volume konsumsi gula mentah terbesar di dunia periode musim perdagangan 2023/2024:
- India: 31 juta metrik ton
- Uni Eropa: 16,8 juta metrik ton
- China: 15,6 juta metrik ton
- Amerika Serikat: 11,2 juta metrik ton
- Brasil: 9,5 juta metrik ton
- Indonesia: 7,5 juta metrik ton
- Pakistan: 6,4 juta metrik ton
- Rusia: 6,23 juta metrik ton
- Meksiko: 4,55 juta metrik ton
- Mesir: 3,57 juta metrik ton
Sebagai catatan, data musim perdagangan 2023/2024 dari USDA secara global mengacu ke periode 12 bulan selama Mei 2023-April 2024, termasuk untuk Indonesia. Namun, beberapa negara memiliki pola perdagangan yang berbeda.
China, India, Uni Eropa, dan Amerika Serikat misalnya, di mana musim 2023/2024 merujuk ke periode 12 bulan selama Oktober 2023-September 2024.
(Baca: Riwayat Impor Gula 2013-2023, Era Mendag Gita Wirjawan sampai Zulhas)