Pusat Informasi Harga Pangan Strategis Nasional mencatat rata-rata harga bawang putih ukuran sedang per kg harian di pasar modern beberapa provinsi tercatat Rp 37,12 ribu per kg per Selasa, 25 Januari 2022.
Secara keseluruhan, rata-rata minggu ini turun dibandingkan rata-rata pekan sebelumnya yang tercatat Rp. 37,21 ribu per kg.
Harga bawang putih ukuran sedang harian di pasar modern Gorontalo menjadi yang termahal se-Indonesia dengan harga jual Rp 49.450 per kg. Dibandingkan sebulan lalu, harga bawang putih ukuran sedang di provinsi ini lebih rendah. Sebelumnya tercatat pada angka 56.500 per kg.
Sementara di pasar modern Papua Barat, harga bawang putih ukuran sedang dijual seharga Rp 44.400 per kg dan menjadi yang termahal kedua di dalam negeri.
Kemudian di urutan ketiga, harga bawang putih ukuran sedang di Sulawesi Tengah seharga Rp 43.700 per kg, Maluku Utara Rp 41.700 per kg, dan Kalimantan Barat Rp 39.500 per kg.
Sementara itu, terdapat delapan provinsi dengan penjualan harga bawang putih ukuran sedang di bawah rata-rata nasional. Tiga provinsi dengan harga jual bawang putih ukuran sedang terendah, yaitu Sulawesi Utara, Kep. Bangka Belitung, dan Jambi.
(baca: Kementan Proyeksi Produksi Bawang Putih RI Terus Meningkat hingga 2024)