Produksi bayam Indonesia mencapai 170,69 ribu ton pada 2023.
Berdasarkan laporan Badan Pusat Statistik (BPS), volume produksi bayam nasional turun 133 ton (0,08%) dari tahun sebelumnya (year-on-year/yoy) dan naik 10,38 ribu ton (6,48%) dalam 5 tahun terakhir.
Pada 2023, produksi bayam terbesar nasional berada di Jawa Barat sebanyak 33,06 ribu ton. Diikuti Sumatera Utara 16,89 ribu ton, Jawa Timur 13,59 ribu ton, dan Jawa Tengah 11,79 ribu ton.
Adapun produksi bayam paling sedikit berada di Gorontalo 47 ton, Nusa Tenggara Barat 471 ton, dan Bengkulu 554 ton.
Berikut 34 provinsi penghasil bayam pada 2023.
- Jawa Barat: 33,06 ribu ton
- Sumatera Utara: 16,89 ribu ton
- Jawa Timur: 13,59 ribu ton
- Jawa Tengah: 11,79 ribu ton
- Riau: 10,09 ribu ton
- Banten: 7797 ton
- Lampung: 7605 ton
- Sumatera Barat: 6570 ton
- Jambi: 5734 ton
- Nusa Tenggara Timur: 5465 ton
- Kalimantan Timur: 4743 ton
- Sulawesi Selatan: 4456 ton
- Aceh: 4275 ton
- Papua: 4038 ton
- Kalimantan Barat: 3484 ton
- Kep. Riau: 3268 ton
- DI Yogyakarta: 3186 ton
- Sumatera Selatan: 3043 ton
- DKI Jakarta: 2639 ton
- Sulawesi Tenggara: 2632 ton
- Papua Barat: 2397 ton
- Maluku: 2079 ton
- Kalimantan Utara: 2057 ton
- Sulawesi Barat: 1865 ton
- Sulawesi Tengah: 1297 ton
- Kalimantan Tengah: 1163 ton
- Kep. Bangka Belitung: 1133 ton
- Kalimantan Selatan: 983 ton
- Maluku Utara: 831 ton
- Bali: 820 ton
- Sulawesi Utara: 636 ton
- Bengkulu: 554 ton
- Nusa Tenggara Barat: 471 ton
- Gorontalo: 47 ton
(Baca: Mayoritas Warga RI Kurang Konsumsi Buah dan Sayur)