Rata-rata pengeluaran masyarakat di Kabupaten Malaka untuk membeli bumbu dapur lainnya (kencur. pala. kapulaga. dsb) pada 2023 sebesar Rp31,43 per kapita per minggu. Nilai ini turun dibandingkan dengan pengeluaran tahun sebelumnya yang tercatat Rp87,7 per kapita per minggu.
Pengeluaran per kapita adalah biaya yang dikeluarkan untuk konsumsi semua anggota rumah tangga selama sebulan dibagi dengan banyaknya anggota rumah tangga. Pengelaran ini dapat dikelompokkan pada dua bagian yakni untuk kebutuhan makanan dan bukan makanan.
Pengeluaran untuk konsumsi makanan dihitung selama seminggu, sedangkan untuk bukan makanan dihitung selama sebulan dan 12 bulan yang lalu. Baik konsumsi makanan maupun bukan makanan selanjutnya dikonversikan ke dalam pengeluaran rata-rata sebulan. Angka-angka konsumsi/pengeluaran rata-rata per kapita yang disajikan dalam publikasi BPS diperoleh dari hasil bagi jumlah konsumsi seluruh rumah tangga (baik mengkonsumsi makanan maupun tidak) terhadap jumlah penduduk.
Lima terbesar pengeluaran penduduk untuk kelompok bumbu-bumbuan di Kabupaten Malaka dari urutan tertinggi dibelanjakan untuk penyedap masakan/vetsin Rp584,04 per kapita per minggu, garam Rp481.81 per kapita per minggu, bumbu racikan Rp254,1 per kapita per minggu, kecap Rp156.95 per kapita per minggu dan terrendah dibelanjakan untuk sambal jadi Rp0,51 per kapita per minggu
Publikasi Badan Pusat Statistik (BPS), rata-rata pengeluaran per kapita di kabupaten ini mencapai Rp1,07 juta per kapita dalam sebulan pada Maret 2023. Jumlah tersebut meningkat 39,86% dibandingkan Maret 2022 yang sebesar Rp764,49 ribu per kapita per bulan.
Berdasarkan wilayah, pengeluaran penduduk untuk membeli bumbu dapur lainnya (kencur. pala. kapulaga. dsb) tertinggi adalah di Kabupaten Yalimo dan terendah di Kabupaten Lembata. Sedangkan untuk Kabupaten Malaka ini, nominal pengeluaran untuk membeli bumbu dapur lainnya (kencur. pala. kapulaga. dsb) berada di urutan 507. Sementara itu, rata-rata pengeluaran per kapita secara nasional untuk membeli bumbu dapur lainnya (kencur. pala. kapulaga. dsb) adalah Rp256,5 per kapita per minggu.
Berikut ini adalah 10 kabupaten/kota dengan pengeluaran per kapita tertinggi untuk membeli bumbu dapur lainnya (kencur. pala. kapulaga. dsb):
- Kabupaten Yalimo Rp2019.8
- Kabupaten Lanny Jaya Rp1.998,63
- Kabupaten Halmahera Selatan Rp1937.7
- Kabupaten Nduga Rp1.548,01
- Kabupaten Halmahera Barat Rp1.473,06
- Kabupaten Halmahera Tengah Rp1.466,34
- Kota Tidore Kepulauan Rp1.443,74
- Kota Ternate Rp1.211,63
- Siau Tagulandang Biaro Rp1.209,65
- Kabupaten Kepulauan Sula Rp1.193,34