Pusat Informasi Harga Pangan Strategis Nasional mencatat rata-rata harga daging sapi kualitas 2 (per kg) harian di pasar modern di beberapa provinsi tercatat Rp 157,5 ribu rupiah per kg, data per Jumat, 19 Januari 2024. Secara keseluruhan, rata-rata minggu ini turun dibandingkan rata-rata pekan lalu yang tercatat Rp. 158,28 ribu rupiah per kg.
(Baca: Update Harga Pangan di Kalimantan Barat Hari Ini: Harga Garam Naik, Cabai Turun (Sabtu, 20 Januari 2024))
Harga daging sapi kualitas 2 harian di pasar modern Sulawesi Tengah menjadi yang termahal se-Indonesia dengan harga jual Rp 189,45 ribu rupiah per kg. Dibandingkan sebulan lalu, harga daging sapi kualitas 2 di provinsi ini lebih tinggi. Sebelumnya tercatat pada angka 149,9 ribu rupiah per kg.
Sementara di pasar modern Riau, harga daging sapi kualitas 2 dijual seharga Rp 182,9 ribu rupiah per kg dan menjadi yang termahal kedua di dalam negeri.
(Baca: Update Harga Pangan di Aceh Hari Ini: Harga Telur Naik, Bawang Turun (Sabtu, 20 Januari 2024))
Kemudian di urutan ketiga, harga daging sapi kualitas 2 di Bali seharga Rp 181,1 ribu rupiah per kg, Lampung Rp 180,2 ribu rupiah per kg, dan DKI Jakarta Rp 178,4 ribu rupiah per kg.
Sementara itu, terdapat 14 provinsi dengan penjualan harga daging sapi kualitas 2 di bawah rata-rata nasional. Tiga provinsi dengan harga jual daging sapi kualitas 2 terendah adalah Kalimantan Tengah, Kep. Bangka Belitung dan Papua Barat.