Pusat Informasi Harga Pangan Strategis Nasional mencatat rata-rata harga daging ayam (per kg) harian di pasar modern di beberapa provinsi telah menyentuh angka Rp 41,38 ribu per kg, data per Jumat, 19 Mei 2023. Secara keseluruhan, rata-rata minggu ini naik dibandingkan rata-rata minggu sebelumnya yang tercatat Rp. 40.600 per kg.
Harga daging ayam harian di pasar modern Nusa Tenggara Timur menjadi yang termahal se-Indonesia dengan harga jual Rp 58.000 per kg. Dibandingkan sebulan lalu, harga daging ayam di provinsi ini lebih tinggi. Sebelumnya tercatat pada angka 38.700 per kg.
Sementara di pasar modern Sumatera Barat, harga daging ayam dijual seharga Rp 52.250 per kg dan menjadi yang termahal kedua di dalam negeri.
Kemudian di urutan ketiga, harga daging ayam di Jambi seharga Rp 51.150 per kg, Kalimantan Timur Rp 50.900 per kg, dan Gorontalo Rp 50.450 per kg.
Sementara itu, terdapat 16 provinsi dengan penjualan harga daging ayam di bawah rata-rata nasional. Tiga provinsi dengan harga jual daging ayam terendah adalah Kalimantan Barat, Kep. Bangka Belitung dan Sulawesi Barat.