Pusat Informasi Harga Pangan Strategis Nasional mencatat rata-rata harga daging ayam ras segar (per kg) harian di pasar modern di beberapa provinsi telah menyentuh angka Rp 40,71 ribu per kg, data per Jumat, 31 Maret 2023. Secara keseluruhan, rata-rata minggu ini naik dibandingkan rata-rata minggu sebelumnya yang tercatat Rp. 40,24 ribu per kg.
Harga daging ayam ras segar harian di pasar modern Nusa Tenggara Timur menjadi yang termahal se-Indonesia dengan harga jual Rp 54.400 per kg. Dibandingkan sebulan lalu, harga daging ayam ras segar di provinsi ini lebih tinggi. Sebelumnya tercatat pada angka 38.700 per kg.
Sementara di pasar modern Jambi, harga daging ayam ras segar dijual seharga Rp 51.150 per kg dan menjadi yang termahal kedua di dalam negeri.
Kemudian di urutan ketiga, harga daging ayam ras segar di Gorontalo seharga Rp 49.450 per kg, Maluku Rp 48.850 per kg, dan Bali Rp 48.000 per kg.
Sementara itu, terdapat 16 provinsi dengan penjualan harga daging ayam ras segar di bawah rata-rata nasional. Tiga provinsi dengan harga jual daging ayam ras segar terendah adalah Sumatera Utara, DI Yogyakarta dan Sulawesi Barat.