Pengeluaran masyarakat untuk membeli tahu di kabupaten Kuningan pada 2023 adalah Rp1.869,96 per kapita per minggu. Nilai ini naik dibandingkan dengan pengeluaran tahun sebelumnya yang tercatat Rp1.867,14 per kapita per minggu.
(Baca: Per Minggu, Penduduk Kab. Tulang Bawang Barat Mengeluarkan Rp1.130,24 per Kapita per Minggu untuk Membeli Tahu)
Lima terbesar pengeluaran penduduk untuk kelompok kacang-kacangan di kabupaten Kuningan dari urutan tertinggi dibelanjakan untuk tempe Rp1.886,67 per kapita per minggu, tahu Rp1.869,96 per kapita per minggu, oncom Rp202.24 per kapita per minggu, kacang tanah tanpa kulit Rp103.98 per kapita per minggu dan terrendah dibelanjakan untuk hasil lain dari kacang-kacangan Rp16,08 per kapita per minggu
Pengeluaran rata-rata per kapita adalah biaya yang dikeluarkan untuk konsumsi semua anggota rumah tangga selama sebulan baik yang berasal dari pembelian, pemberian maupun produksi sendiri dibagi dengan banyaknya anggota rumah tangga dalam rumah tangga tersebut. Konsumsi rumah tangga dibedakan atas konsumsi makanan maupun bukan makanan tanpa memperhatikan asal barang dan terbatas pada pengeluaran untuk kebutuhan rumah tangga saja, tidak termasuk konsumsi/pengeluaran untuk keperluan usaha atau yang diberikan kepada pihak lain.
Pengeluaran untuk konsumsi makanan dihitung selama seminggu, sedangkan untuk bukan makanan dihitung selama sebulan dan 12 bulan yang lalu. Baik konsumsi makanan maupun bukan makanan selanjutnya dikonversikan ke dalam pengeluaran rata-rata sebulan. Angka-angka konsumsi/pengeluaran rata-rata per kapita yang disajikan dalam publikasi BPS diperoleh dari hasil bagi jumlah konsumsi seluruh rumah tangga (baik mengkonsumsi makanan maupun tidak) terhadap jumlah penduduk.
(Baca: Kebutuhan Bawang Merah Nasional Turun pada 2023)
Publikasi Badan Pusat Statistik (BPS), rata-rata pengeluaran per kapita di kabupaten ini mencapai Rp1,25 juta per kapita dalam sebulan pada Maret 2023. Jumlah tersebut meningkat 13,36% dibandingkan Maret 2022 yang sebesar Rp1,1 juta per kapita per bulan.
Berdasarkan wilayah, pengeluaran penduduk untuk membeli tahu tertinggi adalah di kabupaten Jayawijaya dan terendah di kabupaten Lanny Jaya. Sedangkan untuk kabupaten Kuningan ini, nominal pengeluaran untuk membeli tahu berada di urutan 79. Sementara itu, rata-rata pengeluaran per kapita secara nasional untuk membeli tahu adalah Rp256,5 per kapita per minggu.
Berikut ini adalah 10 kabupaten/kota dengan pengeluaran per kapita tertinggi untuk membeli tahu:
- Jayawijaya Rp3.061,82
- Puncak Jaya Rp2.929,77
- Kota Cimahi Rp2.849,74
- Kota Bandung Rp2.843,13
- Jayapura Rp2.822,12
- Nganjuk Rp2.808,11
- Kota Mojokerto Rp2.791,74
- Kota Mataram Rp2.686,13
- Situbondo Rp2.634,85
- Bondowoso Rp2605.7