Pusat Informasi Harga Pangan Strategis Nasional mencatat rata-rata harga daging sapi kualitas 1 (per kg) harian di pasar modern di beberapa provinsi tercatat Rp 174,86 ribu per kg, data per Jumat, 22 Desember 2023. Secara keseluruhan, rata-rata minggu ini turun dibandingkan rata-rata minggu sebelumnya yang tercatat Rp. 175,13 ribu per kg.
(Baca: Harga Cabai Merah di Papua Sepekan Naik 50,03%)
Harga daging sapi kualitas 1 harian di pasar modern DKI Jakarta menjadi yang termahal se-Indonesia dengan harga jual Rp 271,05 ribu per kg. Dibandingkan sebulan lalu, harga daging sapi kualitas 1 di provinsi ini lebih tinggi. Sebelumnya tercatat pada angka 159,9 ribu per kg.
Sementara di pasar modern DI Yogyakarta, harga daging sapi kualitas 1 dijual seharga Rp 204,4 ribu per kg dan menjadi yang termahal kedua di dalam negeri.
(Baca: Seminggu Harga Daging Sapi di Kalimantan Timur Naik 12,03%)
Kemudian di urutan ketiga, harga daging sapi kualitas 1 di Sumatera Selatan seharga Rp 195,85 ribu per kg, Kalimantan Timur Rp 194,9 ribu per kg, dan Lampung Rp 187,7 ribu per kg.
Sementara itu, terdapat 12 provinsi dengan penjualan harga daging sapi kualitas 1 di bawah rata-rata nasional. Tiga provinsi dengan harga jual daging sapi kualitas 1 terendah adalah Bengkulu, Kep. Riau dan Sulawesi Barat.