Agroindustri

Premium

Harga Daging Sapi di Indonesia Cenderung Turun pada 2025

Adi Ahdiat 20/01/2026 13:10 WIB

Bagikan URL telah disalin

Memuat...

Berdasarkan data Badan Pangan Nasional, rata-rata harga daging sapi di Indonesia pada 2025 lebih rendah dibanding tahun sebelumnya, meskipun tidak signifikan.

Rata-Rata Harga Daging Sapi Paha Belakang di Indonesia per Bulan (Januari 2024-Desember 2025)

A Font Kecil
A Font Sedang
A Font Besar

Anda mengakses konten Single Data Premium.
Untuk meneruskan, silakan berlangganan, atau beli secara satuan.

Professional

Nikmati akses premium dengan harga yang lebih terjangkau.

Mulai dari

~~Rp300.000~~ 150.000/bulan

Akses lebih banyak konten premium dan fitur eksklusif khusus pelanggan.

Mulai dari

50.000/bulan

Hanya Rp833 per artikel

Lebih detail »

Beli Satuan

Langsung baca artikel “Harga Daging Sapi di Indonesia Cenderung Turun pada 2025”.

Rp10.000

Kami menerima pembayaran berikut:

Beberapa metode pembayaran masih dalam proses aktivasi.

Rata-Rata Harga Daging Sapi Paha Belakang di Indonesia per Bulan (Januari 2024-Desember 2025)

Unduh

Sumber

A Kecil
A Sedang
A Besar

Harga daging sapi di Indonesia pada 2025 cenderung turun dibanding tahun sebelumnya, meskipun tidak signifikan.

Hal ini terlihat dari data panel harga pangan yang dirilis Badan Pangan Nasional.

(Baca: Konsumsi Daging Sapi per Kapita Turun pada 2024, Level Terendah Baru)

Sebelumnya, sepanjang tahun 2024, harga daging sapi bagian paha belakang di Indonesia berfluktuasi antara Rp134,88 ribu sampai Rp138,07 ribu per kilogram, dengan rata-rata harga Rp135,96 ribu per kilogram.

Kemudian pada tahun 2025, harganya berfluktuasi di kisaran Rp134,69 ribu sampai Rp136,53 ribu per kilogram, dengan rata-rata harga Rp135,33 ribu per kilogram.

Berdasarkan data ini, rata-rata harga daging sapi sepanjang tahun 2025 lebih rendah 0,5% dibanding rata-rata harga tahun 2024.

Adapun industri daging sapi pada tahun 2026 berpotensi bergejolak. Pasalnya, kini pemerintah mengurangi kuota impor daging dari perusahaan swasta.

Menurut Direktur Eksekutif Asosiasi Pengusaha dan Pengolahan Daging Indonesia (APPDI), Teguh Boediyana, kuota impor daging swasta pada 2025 mencapai 180 ribu ton.

Sedangkan pada tahun 2026 kuota importir swasta hanya 30 ribu ton, sekitar 16% dari total kuota impor daging tahun ini yang mencapai 297 ribu ton.

"Jika tidak ada kuota yang memadai, maka konsekuensinya akan terjadi gejolak, dan yang paling gampang buat pengusaha adalah melakukan pemutusan hubungan kerja," kata Teguh, diberitakan Antara, Sabtu (10/1/2026).

(Baca: Australia Pemasok Daging Terbesar ke Indonesia pada 2024)

Editor : Adi Ahdiat

Data Terkait

Indonesia Masih Defisit Produksi Daging Sapi sampai 2025

Harga Pangan Hari Ini (20/1) di Indonesia: Kedelai Naik, Cabai Merah Turun

Harga Pangan Hari Ini 20 Januari di Sumatera Barat: Bawang Naik, Cabai Merah Turun

Angka Ketidakcukupan Konsumsi Pangan Penduduk Gianyar Turun 1,0% pada 2024

Prevalensi Ketidakcukupan Konsumsi Pangan di Badung Capai 1,02% pada 2024

Harga Daging Sapi Kualitas 2 di 10 Provinsi Ini Paling Mahal (Rabu, 14 Januari 2026)

Data Stories Terkini

Harga Gas Alam Dunia Naik Menuju Level US$3,73 /Mmbtu (Selasa, 20 Januari 2026) Energi 20/01/2026, 15:18 WIB

Produksi Telur Itik/Itik Manila Periode 2013-2024 Politik 20/01/2026, 15:03 WIB

Keadaan Angkatan Kerja di Kabupaten Bolaang Mongondow Timur pada 2024 Ketenagakerjaan 20/01/2026, 14:42 WIB

PDRB Konsumsi Rumah Tangga Periode 2013-2024 Teknologi & Telekomunikasi 20/01/2026, 14:41 WIB

Harga Pangan Hari Ini (20/1) di Indonesia: Kedelai Naik, Cabai Merah Turun Ekonomi & Makro 20/01/2026, 14:29 WIB

PDRB ADHB Sektor Asuransi dan Dana Pensiun di Kep. Bangka Belitung | 2024 Layanan konsumen & Kesehatan 20/01/2026, 14:29 WIB

Unduh

Sumber

Harga Daging Sapi di Indonesia Cenderung Turun pada 2025

Tags

Data Terkait

Indonesia Masih Defisit Produksi Daging Sapi sampai 2025

Harga Pangan Hari Ini (20/1) di Indonesia: Kedelai Naik, Cabai Merah Turun

Harga Pangan Hari Ini 20 Januari di Sumatera Barat: Bawang Naik, Cabai Merah Turun

Angka Ketidakcukupan Konsumsi Pangan Penduduk Gianyar Turun 1,0% pada 2024

Prevalensi Ketidakcukupan Konsumsi Pangan di Badung Capai 1,02% pada 2024

Harga Daging Sapi Kualitas 2 di 10 Provinsi Ini Paling Mahal (Rabu, 14 Januari 2026)

Data Stories Terkini

Data Populer

Harga Daging Sapi di Indonesia Cenderung Turun pada 2025

Tags

Data Terkait

Indonesia Masih Defisit Produksi Daging Sapi sampai 2025

Harga Pangan Hari Ini (20/1) di Indonesia: Kedelai Naik, Cabai Merah Turun

Harga Pangan Hari Ini 20 Januari di Sumatera Barat: Bawang Naik, Cabai Merah Turun

Angka Ketidakcukupan Konsumsi Pangan Penduduk Gianyar Turun 1,0% pada 2024

Prevalensi Ketidakcukupan Konsumsi Pangan di Badung Capai 1,02% pada 2024

Harga Daging Sapi Kualitas 2 di 10 Provinsi Ini Paling Mahal (Rabu, 14 Januari 2026)

Data Stories Terkini

Topik Trending

Data Populer