Harga Pangan di Sumatera Barat Terkini: Harga Garam Naik, Bawang Turun

Harga beberapa bahan pangan di Sumatera Barat hari ini terpantau turun dibanding kemarin.

Berdasarkan data panel harga pangan Badan Pangan Nasional (Bapanas) pada Kamis (21/8/2025) pukul 14.59 WIB, dari 24 komoditas terdapat 10 komoditas naik dan 12 komoditas turun.

Komoditas yang naik harga yakni tepung terigu (curah), daging sapi murni, ikan tongkol, minyak goreng curah, dan ikan bandeng.

(Baca: Beras Sumbang Inflasi Bulanan Terbesar RI pada Juli 2025)

Sementara, harga beberapa komoditas seperti bawang merah, minyak goreng kemasan, beras premium, cabai merah besar, dan bawang putih bonggol menurun dibanding harga kemarin.

Komoditas ikan bandeng naik paling tinggi Rp5.000 (12,5%) menjadi Rp45.000 per kg. Adapun harga bawang merah turun paling tajam Rp1.904 (3,86%) menjadi Rp47.393 per kg.

Berikut daftar lengkap harga 24 bahan pangan di Sumatera Barat menurut Bapanas 21 Agustus 2025 pukul 14.59 WIB.

1. Daging Kerbau Segar (Lokal): Rp146.667 per kg (tetap)
2. Daging Sapi Murni: Rp142.596 per kg (naik 0,17%)
3. Ikan Kembung: Rp53.833 per kg (turun 1,7%)
4. Bawang Merah: Rp47.393 per kg (turun 3,86%)
5. Cabai Rawit Merah: Rp45.472 per kg (naik 1,29%)
6. Ikan Bandeng: Rp45.000 per kg (naik 12,5%)
7. Ikan Tongkol: Rp40.236 per kg (naik 0,11%)
8. Cabai Merah Keriting: Rp36.887 per kg (turun 2,34%)
9. Cabai Merah Besar: Rp36.846 per kg (turun 1,3%)
10. Bawang Putih Bonggol: Rp35.452 per kg (turun 0,59%)
11. Daging Ayam Ras: Rp34.887 per kg (turun 1,69%)
12. Telur Ayam Ras: Rp28.519 per kg (turun 0,66%)
13. Minyak Goreng Kemasan: Rp19.778 per liter (turun 0,74%)
14. Gula Konsumsi: Rp18.413 per kg (turun 0,11%)
15. Minyakita: Rp17.375 per liter (tetap)
16. Beras Premium: Rp16.713 per kg (turun 0,23%)
17. Minyak Goreng Curah: Rp16.120 per liter (naik 0,09%)
18. Garam Konsumsi: Rp15.531 per kg (naik 2,14%)
19. Beras Medium: Rp15.081 per kg (turun 0,55%)
20. Tepung Terigu Kemasan: Rp13.349 per kg (naik 0,49%)
21. Beras SPHP: Rp12.914 per kg (turun 0,04%)
22. Kedelai Biji Kering (Impor): Rp10.908 per kg (naik 0,87%)
23. Tepung Terigu (Curah): Rp9.190 per kg (naik 1,19%)
24. Jagung Tingkat Peternak: Rp6.618 per kg (naik 1,12%)

(Baca: Proyeksi USDA, Produksi Beras RI Tertinggi di Asia Tenggara pada 2025)