Pusat Informasi Harga Pangan Strategis Nasional mencatat rata-rata harga daging sapi kualitas 1 (per kg) harian di pasar modern di beberapa provinsi tercatat Rp 174,18 ribu rupiah per kg, data per Jumat, 02 Februari 2024. Secara keseluruhan, rata-rata minggu ini turun dibandingkan rata-rata pekan sebelumnya yang tercatat Rp. 175,94 ribu rupiah per kg.
(Baca: Harga Daging Ayam Ras Segar di Nusa Tenggara Timur dalam Sepekan Naik 9,88%)
Harga daging sapi kualitas 1 harian di pasar modern DKI Jakarta menjadi yang termahal se-Indonesia dengan harga jual Rp 273,35 ribu rupiah per kg. Dibandingkan sebulan lalu, harga daging sapi kualitas 1 di provinsi ini lebih tinggi. Sebelumnya tercatat pada angka 154,9 ribu rupiah per kg.
Sementara di pasar modern DI Yogyakarta, harga daging sapi kualitas 1 dijual seharga Rp 204,4 ribu rupiah per kg dan menjadi yang termahal kedua di dalam negeri.
(Baca: Update Harga Pangan di Aceh Hari Ini: Harga Cabai Naik, Bawang Turun (Sabtu, 3 Februari 2024))
Kemudian di urutan ketiga, harga daging sapi kualitas 1 di Sumatera Selatan seharga Rp 195,85 ribu rupiah per kg, Kalimantan Timur Rp 189,9 ribu rupiah per kg, dan Jawa Tengah Rp 188,6 ribu rupiah per kg.
Sementara itu, terdapat 15 provinsi dengan penjualan harga daging sapi kualitas 1 di bawah rata-rata nasional. Tiga provinsi dengan harga jual daging sapi kualitas 1 terendah adalah Bengkulu, Kep. Riau dan Sulawesi Barat.