Harga Telur Bergerak Naik Jelang Akhir Tahun

Harga telur ayam ras mulai bergerak naik mendekati akhir tahun 2021. Berdasarkan data Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Nasional, rata-rata harga telur ayam ras di pasar tradisional sebesar Rp 25.000/kilogram (kg) pada 15 November 2021, naik 7,99% dari posisi akhir bulan lalu.

Jika dibandingkan posisi akhir tahun lalu, maka harga telur ayam ras tersebut masih lebih rendah 11,85%. Pada 30 Desember 2020, harga telur ayam ras di pasar tradisional mencapai Rp 28.200/kg.

Harga telur ayam ras di pasar tradisional mengalami tren penurunan sepanjang periode Januari- pertengah Oktober 2021. Harga telur ayam ras sempat mencapai level tertingginya sebesar Rp 27.700/kg pada 4 Januari 2021.

Nilainya kemudian terus menurun, bahkan sempat berada di bawah Rp 23.000/kg pada 22 Oktober 2021. Harga telur ayam ras kembali bergerak naik setelahnya dan berada di kisaran Rp 25.000/kg.

Peningkatan harga tersebut disebabkan permintaan telur ayam ras yang cukup tinggi, sementara pasolannya terbatas. Telur ayam ras tak hanya digunakan untuk konsumsi masyarakat, tapi juga sektor industri makanan, perhotelan, maupun industri kecil yang bergerak di sektor kuliner.

(Baca: Harga Telur di Papua Termahal se-Indonesia)