Sampah Makanan Warga Kota Metropolitan 4 Kali Lipat Warga Kota Kecil

Layanan konsumen & Kesehatan

Premium

Adi Ahdiat 20/10/2023 18:20 WIB

URL telah disalin

Memuat...

Menurut riset Bappenas, rata-rata sampah makanan sisa konsumsi warga kota metropolitan lebih banyak 4 kali lipat dibanding warga kota kecil.

Sampah Makanan Sisa Konsumsi Harian Warga Kota Indonesia (2019)

A Font Kecil
A Font Sedang
A Font Besar

Anda mengakses konten Single Data Premium.
Untuk meneruskan, silakan berlangganan, atau beli secara satuan.

Professional

Nikmati akses premium dengan harga yang lebih terjangkau.

Mulai dari

~~Rp300.000~~ 150.000/bulan

Akses lebih banyak konten premium dan fitur eksklusif khusus pelanggan.

Mulai dari

50.000/bulan

Hanya Rp833 per artikel

Lebih detail »

Beli Satuan

Langsung baca artikel “Sampah Makanan Warga Kota Metropolitan 4 Kali Lipat Warga Kota Kecil”.

Rp10.000

Kami menerima pembayaran berikut:

Beberapa metode pembayaran masih dalam proses aktivasi.

Sampah Makanan Sisa Konsumsi Harian Warga Kota Indonesia (2019)

Unduh

Sumber

A Font Kecil
A Font Sedang
A Font Besar

Selama periode 2000-2019, Indonesia menghasilkan sampah makanan sisa konsumsi antara 5-19 juta ton per tahun, belum termasuk makanan yang terbuang dari tahap produksi dan distribusi.

Hal ini tercatat dalam Laporan Kajian Food Loss and Waste di Indonesia (2021), hasil riset kolaborasi Kementerian PPN/Bappenas dengan Waste4Change dan World Resource Institute.

(Baca: Indonesia Buang Jutaan Ton Sampah Makanan, dari Tahap Produksi sampai Konsumsi)

Bappenas mengestimasikan, sekitar 80% sampah makanan sisa konsumsi berasal dari rumah tangga, dan 20% dari non-rumah tangga seperti restoran dan katering.

Jika dilihat dari kategori wilayahnya, sampah tersebut lebih banyak dihasilkan oleh warga kota metropolitan.

Bappenas mengategorikan kota berdasarkan jumlah penduduknya, dengan rincian berikut:

Kota metropolitan: penduduk lebih dari 1 juta orang
Kota besar: penduduk 500 ribu-1 juta orang
Kota sedang: penduduk 100 ribu-500 ribu orang
Kota kecil: penduduk kurang dari 100 ribu orang

Menurut estimasi Bappenas, pada 2019 rata-rata warga kota metropolitan menghasilkan sampah makanan sisa konsumsi sebanyak 0,380 kilogram/orang/hari.

Kemudian sampah sisa makanan di kota besar 0,210 kilogram/orang/hari, sementara di kota sedang dan kota kecil sama-sama 0,088 kilogram/orang/hari.

Jika dibandingkan, rata-rata sampah sisa makanan warga kota metropolitan lebih banyak 4,3 kali lipat dibanding warga kota sedang dan kota kecil.

Bappenas memperoleh angka tersebut dari pengukuran timbulan sampah makanan di tiga lokasi survei, yakni Kota Bandung, Kota Pekanbaru, dan Kabupaten Tabanan.

"Angka timbulan sampah hasil survei Kota Bandung digunakan untuk merepresentasikan kota metropolitan," kata tim Bappenas dalam laporannya.

"Hasil survei Kota Pekanbaru digunakan untuk merepresentasikan kota besar, sementara hasil survei Kabupaten Tabanan digunakan untuk merepresentasikan kota sedang dan kota kecil," lanjutnya.

(Baca: Banyak Makanan Terbuang di Indonesia, Nilainya di Atas Rp200 Triliun per Tahun)

Editor : Adi Ahdiat

Data Terkait

Harga Pangan Hari Ini 05 Desember di Bali: Harga Minyak dan Cabai Rawit Turun

Lahan RI yang Dikuasai Perusahaan Tanaman Kehutanan Bertambah sampai 2024

Harga Pangan Hari Ini 05 Desember di Sumatera Barat: Bawang Naik, Cabai Rawit Turun

Harga Pangan Hari Ini 05 Desember di Jawa Tengah: Harga Bawang, Beras dan Cabai Merah Naik

Harga Pangan Hari Ini 05 Desember di Jawa Barat: Cabai Rawit Naik, Cabai Merah Turun

Maret 2025, Garis Kemiskinan Makanan dan Nonmakanan di Papua Rp.714,37 Ribu /Kapita/Bulan

Data Stories Terkini

Harga Gula Pasir Lokal di Pasar Modern Periode Desember 2024-2025 Ekonomi & Makro 05/12/2025, 18:04 WIB

10 Merek Parfum Terlaris di Shopee Kuartal III 2025, Produk Lokal Memimpin Produk Konsumen 05/12/2025, 17:20 WIB

Persentase Pengangguran 2024 di Kabupaten Lampung Barat 2,09% Ketenagakerjaan 05/12/2025, 17:19 WIB

Harga Gula Pasir Lokal di Pasar Modern Periode Desember 2024-2025 Ekonomi & Makro 05/12/2025, 17:15 WIB

Meski Melemah, IHSG Masih di Level 8.600 (Jumat, 5 Desember 2025) Pasar 05/12/2025, 17:12 WIB

Populasi Sapi Potong Jantan yang Bisa Dipotong Periode 2013-2024 Demografi 05/12/2025, 17:08 WIB

Unduh

Sumber

Sampah Makanan Warga Kota Metropolitan 4 Kali Lipat Warga Kota Kecil

Tags

Data Terkait

Harga Pangan Hari Ini 05 Desember di Bali: Harga Minyak dan Cabai Rawit Turun

Lahan RI yang Dikuasai Perusahaan Tanaman Kehutanan Bertambah sampai 2024

Harga Pangan Hari Ini 05 Desember di Sumatera Barat: Bawang Naik, Cabai Rawit Turun

Harga Pangan Hari Ini 05 Desember di Jawa Tengah: Harga Bawang, Beras dan Cabai Merah Naik

Harga Pangan Hari Ini 05 Desember di Jawa Barat: Cabai Rawit Naik, Cabai Merah Turun

Maret 2025, Garis Kemiskinan Makanan dan Nonmakanan di Papua Rp.714,37 Ribu /Kapita/Bulan

Data Stories Terkini

Data Populer

Sampah Makanan Warga Kota Metropolitan 4 Kali Lipat Warga Kota Kecil

Tags

Data Terkait

Harga Pangan Hari Ini 05 Desember di Bali: Harga Minyak dan Cabai Rawit Turun

Lahan RI yang Dikuasai Perusahaan Tanaman Kehutanan Bertambah sampai 2024

Harga Pangan Hari Ini 05 Desember di Sumatera Barat: Bawang Naik, Cabai Rawit Turun

Harga Pangan Hari Ini 05 Desember di Jawa Tengah: Harga Bawang, Beras dan Cabai Merah Naik

Harga Pangan Hari Ini 05 Desember di Jawa Barat: Cabai Rawit Naik, Cabai Merah Turun

Maret 2025, Garis Kemiskinan Makanan dan Nonmakanan di Papua Rp.714,37 Ribu /Kapita/Bulan

Data Stories Terkini

Topik Trending

Data Populer