Rata-rata pengeluaran masyarakat di kabupaten Tojo Una Una untuk membeli kecap pada 2023 adalah Rp526.68 per kapita per minggu. Nilai ini turun dibandingkan dengan pengeluaran tahun sebelumnya yang tercatat Rp650.14 per kapita per minggu.
(Baca: Pengeluaran Penduduk Kab. Jembrana untuk Membeli Rokok Kretek Tanpa Filter Rp1.325,42 per Kapita per Minggu)
Pengeluaran rata-rata per kapita adalah biaya yang dikeluarkan untuk konsumsi semua anggota rumah tangga selama sebulan baik yang berasal dari pembelian, pemberian maupun produksi sendiri dibagi dengan banyaknya anggota rumah tangga dalam rumah tangga tersebut. Konsumsi rumah tangga dibedakan atas konsumsi makanan maupun bukan makanan tanpa memperhatikan asal barang dan terbatas pada pengeluaran untuk kebutuhan rumah tangga saja, tidak termasuk konsumsi/pengeluaran untuk keperluan usaha atau yang diberikan kepada pihak lain.
Pengeluaran untuk konsumsi makanan dihitung selama seminggu, sedangkan untuk bukan makanan dihitung selama sebulan dan 12 bulan yang lalu. Baik konsumsi makanan maupun bukan makanan selanjutnya dikonversikan ke dalam pengeluaran rata-rata sebulan. Angka-angka konsumsi/pengeluaran rata-rata per kapita yang disajikan dalam publikasi BPS diperoleh dari hasil bagi jumlah konsumsi seluruh rumah tangga (baik mengkonsumsi makanan maupun tidak) terhadap jumlah penduduk.
(Baca: Rata-Rata Anggaran Penduduk Kota Bekasi untuk Membeli Minyak Dan Kelapa Rp5.530,15 per Kapita per Minggu)
Lima terbesar pengeluaran penduduk untuk kelompok bumbu-bumbuan di kabupaten Tojo Una Una dari urutan tertinggi dibelanjakan untuk kecap Rp526.68 per kapita per minggu, garam Rp490.45 per kapita per minggu, pala Rp415.25 per kapita per minggu, penyedap masakan/vetsin Rp369.58 per kapita per minggu dan terrendah dibelanjakan untuk ketumbar/jinten Rp20,98 per kapita per minggu
Berdasarkan wilayah, pengeluaran penduduk untuk membeli kecap tertinggi adalah di kabupaten Puncak Jaya dan terendah di kabupaten Yalimo. Sedangkan untuk kabupaten Tojo Una Una ini, nominal pengeluaran untuk membeli kecap berada di urutan 254. Sementara itu, rata-rata pengeluaran per kapita secara nasional untuk membeli kecap adalah Rp257 per kapita per minggu.
Berikut ini adalah 10 kabupaten/kota dengan pengeluaran per kapita tertinggi untuk membeli kecap:
- Puncak Jaya Rp2.196,22
- Lamandau Rp1.539,96
- Tabalong Rp1.358,94
- Kutai Timur Rp1.297,16
- Seruyan Rp1231.5
- Kota Banjar Baru Rp1.216,86
- Tapin Rp1205.8
- Sorong Rp1.205,0
- Jayapura Rp1.174,09
- Kota Waringin Barat Rp1.156,17