Usai Lebaran, Harga Daging Sapi Tembus Rekor Termahal Baru

Pada 28 April 2023, sepekan setelah Lebaran, rata-rata harga daging sapi paha belakang di Indonesia mencapai Rp139.984 per kilogram (kg).

Harga tersebut lebih tinggi 1,7% dibanding akhir bulan sebelumnya (month-on-month/mom), serta meningkat 4,5% dibanding setahun lalu (year-on-year/yoy).

Rata-rata harga daging sapi pada 28 April 2023 juga menjadi rekor termahal dalam beberapa tahun terakhir, seperti terlihat pada grafik.

Kendati demikian, harganya cukup bervariasi jika dirinci berdasarkan wilayah. Harga paling mahal tercatat di Kalimantan Utara, sedangkan paling murah di Bali.

Berikut rincian rata-rata harga daging sapi paha belakang per provinsi pada 28 April 2023 menurut data Kementerian Perdagangan, diurutkan dari yang termahal sampai termurah:

1. Kalimantan Utara: Rp165.278 per kg
2. Kalimantan Timur: Rp160542 per kg
3. Kalimantan Barat: Rp159.786 per kg
4. Kalimantan Selatan: Rp159.019 per kg
5. Kepulauan Riau: Rp156.563 per kg
6. Bangka Belitung: Rp150.969 per kg
7. Aceh: Rp150.000 per kg
8. Papua Barat: Rp150.000 per kg
9. Sumatra Barat: Rp149.342 per kg
10. Kalimantan Tengah: Rp148.278 per kg
11. Maluku Utara: Rp148.056 per kg
12. Riau: Rp147.953 per kg
13. DKI Jakarta: Rp145.611 per kg
14. Papua: Rp145.369 per kg
15. Sumatra Selatan: Rp145.069 per kg
16. Sulawesi Tengah: Rp142.569 per kg
17. Jawa Barat: Rp141.950 per kg
18. Sulawesi Tenggara: Rp141.806 per kg
19. Banten: Rp141.369 per kg
20. Jambi: Rp140.556 per kg
21. Bengkulu: Rp139.722 per kg
22. Sumatra Utara: Rp137.606 per kg
23. Jawa Tengah: Rp135.106 per kg
24. Sulawesi Utara: Rp133.889 per kg
25. Lampung: Rp133.719 per kg
26. DI Yogyakarta: Rp133.611 per kg
27. Gorontalo: Rp130.000 per kg
28. Sulawesi Barat: Rp128.056 per kg
29. Sulawesi Selatan: Rp123.336 per kg
30. Maluku: Rp121.667 per kg
31. Nusa Tenggara Barat: Rp12.1147 per kg
32. Jawa Timur: Rp119.094 per kg
33. Nusa Tenggara Timur: Rp109.283 per kg
34. Bali: Rp103.144 per kg

(Baca: Ini Provinsi Penghasil Daging Sapi Terbesar di Indonesia pada 2022)