Konsumsi Ikan dan Udang di Indonesia Meningkat, Capai Rekor pada 2021

Kelautan
1
Cindy Mutia Annur 10/10/2022 17:00 WIB
Rata-rata Konsumsi Ikan dan Udang Segar di Indonesia (2011-2021)
katadata logo databoks logo
  • A Font Kecil
  • A Font Sedang
  • A Font Besar

Ikan dan udang segar merupakan salah satu komoditas pangan hasil laut yang banyak dikonsumsi masyarakat Indonesia. Meski sempat menurun, rata-rata konsumsi hidangan laut ini kembali meningkat pada 2021.

Laporan Badan Pusat Statistik (BPS) mencatat, rata-rata konsumsi ikan dan udang segar di Indonesia mencapai 0,353 kilogram (kg) per kapita per minggu pada 2021. Jumlah ini naik 6% dibandingkan tahun sebelumnya, sekaligus menjadi rekor tertinggi dalam satu dekade terakhir.

Sebelumnya, ketika awal pandemi tahun 2020 rata-rata konsumsi ikan dan udang segar nasional sempat turun 0,89% dari tahun sebelumnya.

Namun, jika dilihat secara kumulatif sepanjang periode 2011-2021 tren konsumsi hidangan laut ini cenderung meningkat. Adapun tingkat pertumbuhan konsumsi paling tinggi tercatat pada 2015, yakni naik 8,75% dari tahun sebelumnya.

BPS juga mencatat konsumsi ikan dan udang yang diawetkan lebih besar ketimbang produk segar. Pada 2021, rata-rata konsumsi ikan dan udang yang diawetkan sebesar 0,418 kg per kapita per minggu.

(Baca: 10 Negara Penghasil Ikan Laut Terbesar, RI Peringkat Berapa?)

Editor : Adi Ahdiat
Data Populer
Lihat Semua
instagram
Databoks Indonesia (@databoks.id)
Portal data ekonomi dan bisnis. Bagian dari Katadata Indonesia.
twitter
Databoks Indonesia (@databoksid)
Portal data ekonomi dan bisnis. Bagian dari @katadatacoid.