Gandum merupakan salah satu jenis makanan pokok di banyak negara. Tanaman yang satu kelompok dengan serealia ini mengandung karbohidrat tinggi yang bermanfaat sebagai sumber energi tubuh manusia.
Berdasarkan data United States Department of Agriculture (USDA), dunia menghasilkan gandum sebanyak 776,42 juta metrik ton per Februari 2021/2022. Angka tersebut turun 0,28% dibandingkan bulan sebelumnya dan naik 0,07% dibandingkan tahun lalu.
Adapun, negara yang menghasilkan gandum terbanyak di dunia adalah Uni Eropa, dengan produksi 138,9 juta metrik ton atau sebesar 17,89% dari keseluruhan hasil produksi gandum global.
Negara penghasil gandum terbesar kedua adalah Tiongkok, dengan jumlah produksi 136,95 juta metrik ton atau 17,64% dari total produksi global.
India menempati posisi ketiga dengan jumlah produksi 109,52 juta metrik ton. Kemudian Rusia dan Rusia Winter berada di urutan berikutnya dengan produksi sebanyak 75,5 juta metrik ton dan 52,5 juta metrik ton.
(Baca Juga: Harga Pangan Dunia Cetak Rekor Tertinggi dalam 10 Tahun Terakhir pada November 2021)