10 Restoran dengan Nilai Penjualan Tertinggi di Indonesia pada 2024

Menurut laporan United States Department of Agriculture (USDA), McDonald's menjadi restoran dengan penjualan tertinggi di Indonesia, yakni mencapai US$331 juta pada 2024.

Posisi berikutnya juga diisi restoran makanan cepat saji asal Amerika Serikat, yaitu KFC dengan penjualan US$328 juta dan Pizza Hut US$188 juta.

"Ketiga pemain utama ini hanya menguasai sekitar 2% pangsa pasar, sehingga masih terdapat ruang besar untuk ekspansi dan konsolidasi lebih lanjut," kata USDA dalam laporan Indonesia: Food Service - Hotel Restaurant Institutional Annual.

Kendati demikian, USDA menyebut bahwa kampanye boikot terhadap produk yang dianggap terafiliasi dengan Israel, serta dampak lanjutan pandemi Covid-19, turut mendorong penutupan gerai sejumlah restoran cepat saji.

Misalnya, KFC Indonesia, yang menutup sekitar 35 gerai pada 2024.

"Langkah ini dipicu oleh tantangan pemulihan pasca-pandemi, boikot, serta melemahnya daya beli konsumen, yang berujung pada kerugian finansial dan pengurangan tenaga kerja," kata USDA.

Berikut daftar 10 restoran dengan nilai penjualan tertinggi di Indonesia pada 2024, menurut USDA:

1. McDonald's: US$331 juta
2. KFC: US$328 juta
3. Pizza Hut: US$188 juta
4. Mie Gacoan: US$181 juta
5. Hokben: US$176 juta
6. Starbucks: US$163 juta
7. Champ Resto Indonesia: US$104 juta
8. Richeese: US$99 juta
9. Kopi Kenangan: US$90 juta
10. Chatime: US$87 juta

Menurut USDA, mayoritas restoran besar di Indonesia menggunakan campuran pasokan bahan baku lokal dan impor.

Bahan yang umumnya diimpor adalah keju, kentang beku, daging sapi, buah-buahan, daging babi, anggur, dan produk kacang-kacangan.

(Baca: Jumlah Gerai Kopi Kenangan Kalahkan Starbucks di Indonesia)