Harga Daging Sapi Kualitas 1 di Pasar Tradisional Jawa Tengah Hari Ini Stabil di Rp149,85 Ribu , Update 13 Agustus 2026

Terakhir diperbarui: 15 Agustus 2026. Sumber: PIHPS / Bank Indonesia.

Harga daging sapi kualitas 1 di pasar tradisional Jawa Tengah hari ini, Kamis, 13 Agustus 2026, tercatat Rp149,85 ribu berdasarkan pantauan dashboard Pusat Informasi Harga Pangan Strategis Nasional pukul 07:44 WIB. Harga tersebut tidak berubah (stabil) dibandingkan hari sebelumnya.

(Baca: Pengeluaran per Kapita Banten 2025: Penurunan Jadi Rp1,75 Juta per Bulan)

• Harga terkini: Rp149,85 ribu (per 13 Agustus 2026).
• Perubahan harian: stabil, tidak berubah dibandingkan hari sebelumnya (Rp149,85 ribu ).
• Perubahan mingguan: relatif stabil dibandingkan sepekan lalu (Rp149,85 ribu ).
• Perubahan bulanan: naik 2,99% dibandingkan 30 hari lalu (Rp145,5 ribu ).
• Perubahan tiga bulan: naik 4,79% dibandingkan 90 hari lalu (Rp143 ribu ).
• Rekor historis: kenaikan tertinggi 9,03% pada Mei 2021, penurunan terdalam -6,97% pada Februari 2026.

Secara tren satu tahun terakhir (Agustus 2025-Agustus 2026), harga daging sapi kualitas 1 di pasar tradisional Jawa Tengah relatif bergerak datar. Sumber data: Pusat Informasi Harga Pangan Strategis Nasional (PIHPS) Pusat Informasi Harga Pangan Strategis Nasional, dipantau melalui dashboard resmi bi.go.id/hargapangan. Data diperbarui per Kamis, 13 Agustus 2026 pukul 07:44 WIB.

Selain daging sapi kualitas 1 di pasar tradisional, pantauan PIHPS menunjukkan harga sembilan bahan pokok (sembako) hari ini di Jawa Tengah tercatat sebanyak tujuh komoditas turun dan 14 lainnya naik. Sembako dengan harga turun yakni Gula Pasir Kualitas Premium harian di Pasar Tradisional Menurut Provinsi, Bawang Putih Ukuran Sedang, Bawang Merah Ukuran Sedang, Minyak Goreng Kemasan Bermerk 2 harian di Pasar Tradisional Menurut Provinsi, Minyak Goreng Kemasan Bermerk 1 harian di Pasar Tradisional Menurut Provinsi, Minyak Goreng Curah harian di Pasar Tradisional Menurut Provinsi dan Gula Pasir Lokal harian di Pasar Tradisional Menurut Provinsi. Berikut perbandingan harga sembilan bahan pokok (sembako) di pasar tradisional Jawa Tengah per 13 Agustus 2026 dibandingkan perkembangan harga sebulan terakhir:

(Baca: Nilai Minimal Lolos Jalur Prestasi ke SMA Negeri 1 Gunung Halu SPMB 2026)

1. Gula Pasir Kualitas Premium per Kg harian di Pasar Tradisional Menurut Provinsi Rp19,05 ribu (turun 1.3%)
2. Beras Kualitas Bawah I per Kg Rp14,25 ribu (naik 0.35%)
3. Bawang Putih Ukuran Sedang per Kg Rp37,1 ribu (turun 6.67%)
4. Bawang Merah Ukuran Sedang per Kg Rp31,75 ribu (turun 21.89%)
5. Beras Kualitas Bawah II per Kg Rp13,95 ribu (naik 1.45%)
6. Minyak Goreng Kemasan Bermerk 2 per Kg harian di Pasar Tradisional Menurut Provinsi Rp22,1 ribu (turun 0.67%)
7. Cabai Rawit Hijau per Kg harian di Pasar Tradisional Menurut Provinsi Rp38,25 ribu (naik 13.84%)
8. Cabai Merah Besar per Kg harian di Pasar Tradisional Menurut Provinsi Rp38,3 ribu (naik 8.65%)
9. Beras Kualitas Medium I per Kg Rp15,9 ribu (naik 0.63%)
10. Minyak Goreng Kemasan Bermerk 1 per Kg harian di Pasar Tradisional Menurut Provinsi Rp22,75 ribu (turun 0.66%)
11. Daging Ayam Ras Segar per Kg harian di Pasar Tradisional Menurut Provinsi Rp39,95 ribu (naik 26.42%)
12. Beras Kualitas Medium II per Kg Rp15 ribu (naik 1.01%)
13. Beras Kualitas Super I per Kg Rp17,45 ribu (naik 0.29%)
14. Cabai Merah Keriting per Kg harian di Pasar Tradisional Menurut Provinsi Rp36,05 ribu (naik 6.34%)
15. Daging Sapi Kualitas 2 per Kg harian di Pasar Tradisional Menurut Provinsi Rp142,25 ribu (naik 4.06%)
16. Minyak Goreng Curah per Kg harian di Pasar Tradisional Menurut Provinsi Rp20,05 ribu (turun 1.47%)
17. Daging Sapi Kualitas 1 per Kg harian di Pasar Tradisional Menurut Provinsi Rp149,85 ribu (naik 2.99%)
18. Beras Kualitas Super II per Kg Rp16,4 ribu (naik 0.61%)
19. Cabai Rawit Merah per Kg harian di Pasar Tradisional Menurut Provinsi Rp44,75 ribu (naik 9.01%)
20. Telur Ayam Ras Segar per Kg harian di Pasar Tradisional Menurut Provinsi Rp24,3 ribu (naik 4.29%)
21. Gula Pasir Lokal per Kg harian di Pasar Tradisional Menurut Provinsi Rp17,4 ribu (turun 1.42%)