Pusat Informasi Harga Pangan Strategis Nasional mencatat rata-rata harga daging sapi (per kg) harian di pasar modern di beberapa provinsi tercatat Rp 165,28 ribu per kg, data per Selasa, 12 Desember 2023. Secara keseluruhan, rata-rata minggu ini turun dibandingkan rata-rata minggu sebelumnya yang tercatat Rp. 165,63 ribu per kg.
(Baca: Update Harga Pangan di Sumatera Utara Hari Ini: Harga Cabai Naik, Cabai Turun (Sabtu, 16 Desember 2023))
Harga daging sapi harian di pasar modern DKI Jakarta menjadi yang termahal se-Indonesia dengan harga jual Rp 232 ribu per kg. Dibandingkan sebulan lalu, harga daging sapi di provinsi ini lebih tinggi. Sebelumnya tercatat pada angka 184 ribu per kg.
Sementara di pasar modern Lampung, harga daging sapi dijual seharga Rp 183,95 ribu per kg dan menjadi yang termahal kedua di dalam negeri.
(Baca: Seminggu Harga Bawang Putih di Maluku Utara Naik 16,13%)
Kemudian di urutan ketiga, harga daging sapi di Riau seharga Rp 182,9 ribu per kg, Sulawesi Tengah Rp 182,7 ribu per kg, dan DI Yogyakarta Rp 182,05 ribu per kg.
Sementara itu, terdapat 16 provinsi dengan penjualan harga daging sapi di bawah rata-rata nasional. Tiga provinsi dengan harga jual daging sapi terendah adalah Papua, Kep. Riau dan Sulawesi Barat.