Pusat Informasi Harga Pangan Strategis Nasional mencatat rata-rata harga daging sapi kualitas 1 (per kg) harian di pasar modern di beberapa provinsi telah menyentuh angka Rp 173,81 ribu per kg, data per Selasa, 12 Desember 2023. Secara keseluruhan, rata-rata minggu ini naik dibandingkan rata-rata pekan sebelumnya yang tercatat Rp. 173,21 ribu per kg.
(Baca: Update Harga Pangan di D.I Yogyakarta Hari Ini: Harga Bawang Naik, Cabai Turun (Rabu, 13 Desember 2023))
Harga daging sapi kualitas 1 harian di pasar modern DKI Jakarta menjadi yang termahal se-Indonesia dengan harga jual Rp 271,05 ribu per kg. Dibandingkan sebulan lalu, harga daging sapi kualitas 1 di provinsi ini lebih tinggi. Sebelumnya tercatat pada angka 159,9 ribu per kg.
Sementara di pasar modern DI Yogyakarta, harga daging sapi kualitas 1 dijual seharga Rp 204,4 ribu per kg dan menjadi yang termahal kedua di dalam negeri.
(Baca: Daftar Lengkap Harga Pangan di Sumatera Utara Hari Ini, Berapa Harga Cabai? (Rabu, 13 Desember 2023))
Kemudian di urutan ketiga, harga daging sapi kualitas 1 di Sumatera Selatan seharga Rp 195,85 ribu per kg, Lampung Rp 187,7 ribu per kg, dan Jawa Barat Rp 185,7 ribu per kg.
Sementara itu, terdapat 14 provinsi dengan penjualan harga daging sapi kualitas 1 di bawah rata-rata nasional. Tiga provinsi dengan harga jual daging sapi kualitas 1 terendah adalah Kep. Riau, Bengkulu dan Sulawesi Barat.