Kolesterol Daging Sapi vs Kambing, Mana Lebih Tinggi?

Agroindustri

Lite

Adi Ahdiat 10/07/2022 08:00 WIB

URL telah disalin

Memuat...

Daging sapi dan kambing mengandung lemak dan kolesterol yang penting bagi kesehatan tubuh. Namun, jika kadarnya berlebihan justru bisa menimbulkan penyakit.

Kandungan Lemak dan Kolesterol dalam 100 gram Daging Sapi dan Kambing

A Font Kecil
A Font Sedang
A Font Besar

Akses single data

Kolesterol Daging Sapi vs Kambing, Mana Lebih Tinggi?

Ingin mendapatkan akses Data Stories lebih banyak dengan harga lebih ekonomis? Silakan berlangganan.

Dengan berlangganan, Anda ikut membantu kami untuk menyajikan data berkualitas.

Dapatkan:

Akses Data Stories premium
Kenyamanan membaca tanpa iklan
Unduh data dalam format XLS, PDF, dan gambar/image
Akses ke informasi sumber data

Lihat lebih lengkap

Basic

~~Rp100.000~~

Rp50.000/bulan

Professional

~~Rp100.000~~

Rp150.000/bulan

Institutional Untuk organisasi

Hubungi Kami

Kami menerima pembayaran berikut:

Beberapa metode pembayaran masih dalam proses aktivasi.

Kandungan Lemak dan Kolesterol dalam 100 gram Daging Sapi dan Kambing

Unduh

Sumber

A Font Kecil
A Font Sedang
A Font Besar

Kolesterol adalah senyawa lemak yang terdapat di dalam aliran darah. Kolesterol dalam tubuh manusia terutama diproduksi oleh organ liver, serta berasal dari asupan makanan hewani seperti produk susu, telur, dan daging.

Kementerian Kesehatan (Kemenkes) mencatat bahwa setiap 100 gram daging sapi mengandung lemak total 9,2 gram dan kolesterol 70 miligram.

Sedangkan setiap 100 gram daging kambing mengandung lemak total 14 gram dan kolesterol 70 miligram.

Lemak dan kolesterol merupakan asupan nutrisi yang penting bagi kesehatan. Namun, jika kadarnya berlebihan justru bisa menimbulkan penyakit seperti penyempitan pembuluh darah, pengerasan pembuluh darah, stroke, hingga penyakit jantung.

Karena itu, dalam dokumen Pedoman Gizi Seimbang, Kemenkes merekomendasikan batas konsumsi daging sapi sebanyak 35 gram atau 1 potong sedang per hari. Sedangkan batas konsumsi daging kambing sebanyak 40 gram atau 1 potong sedang per hari.

Editor : Adi Ahdiat