Buah dan Sayur Penyumbang Terbesar Limbah Makanan

Layanan konsumen & Kesehatan
1
Yosepha Pusparisa 29/09/2020 12:20 WIB
Komposisi Limbah Makanan secara Global (2017)
katadata logo databoks logo
  • A Font Kecil
  • A Font Sedang
  • A Font Besar

Limbah makanan merupakan buangan paling banyak ditemui di dunia. Proporsinya mencapai 44% dari seluruh jenis limbah. Pada 2017, buah dan sayur-mayur menjadi penyumbang terbesar dalam kategori limbah makanan. Sumbangannya mencapai 38% dari total limbah makanan. Sereal menyusul dengan menyumbang 24%.

Pangan berjenis umbi-umbian juga menghasilkan limbah makanan sebanyak 19%. Sementara, susu dan telur menyumbang 9%, diikuti daging sebanyak 5%. (Baca: Pandemi Memicu Lonjakan Limbah Medis di Asia Tenggara)

Data Populer
Lihat Semua
instagram
Databoks Indonesia (@databoks.id)
Portal data ekonomi dan bisnis. Bagian dari Katadata Indonesia.
twitter
Databoks Indonesia (@databoksid)
Portal data ekonomi dan bisnis. Bagian dari @katadatacoid.