Berdasarkan data Kementerian Perdagangan, harga cabai di Indonesia melonjak selama Oktober-November 2023.
Pada November 2023 rata-rata harga cabai rawit merah secara nasional sudah mencapai Rp79.793 per kilogram (kg). Harga itu naik 42,7% dibanding bulan sebelumnya (month-on-month/mom), serta menjadi rekor termahal sejak awal tahun.
Kendati begitu, lonjakan harga cabai rawit merah pada November 2023 masih sedikit lebih rendah dibanding Juli 2022 dan Maret 2021.
Selain rawit merah, kenaikan harga juga terjadi pada cabai merah keriting dan merah besar.
Pada November 2023 rata-rata harga cabai merah keriting melonjak 43,4% (mom) menjadi Rp64.887 per kg, dan rata-rata harga cabai merah besar naik 39,8% (mom) menjadi Rp60.303 per kg.
Harga tersebut merupakan yang termahal sejak awal tahun, tapi masih lebih murah dibanding Juli 2022 seperti terlihat pada grafik.
Adapun harga cabai sangat bervariasi jika dirinci ke tingkat provinsi. Di beberapa wilayah, harga cabainya jauh lebih mahal dari rata-rata nasional.
Berikut 10 provinsi dengan rata-rata harga cabai rawit merah termahal pada November 2023:
- Maluku: Rp109.943 per kg
- Kalimantan Selatan: Rp108.139 per kg
- DKI Jakarta: Rp96.455 per kg
- Kalimantan Utara: Rp95.186 per kg
- Kalimantan Tengah: Rp93.864 per kg
- Bangka Belitung: Rp90.786 per kg
- Banten: Rp90.511 per kg
- Lampung: Rp88.114 per kg
- Riau: Rp84.932 per kg
- Sulawesi Tenggara: Rp84.675 per kg
Ini 10 provinsi dengan rata-rata harga cabai merah keriting termahal pada November 2023:
- Maluku: Rp100.595 per kg
- Kalimantan Tengah: Rp84.432 per kg
- Bangka Belitung: Rp84.105 per kg
- DKI Jakarta: Rp83.275 per kg
- Sumatera Selatan: Rp82.698 per kg
- Banten: Rp77.673 per kg
- Lampung: Rp77.468 per kg
- Kalimantan Selatan: Rp74.393 per kg
- Kepulauan Riau: Rp73.105 per kg
- Kalimantan Utara: Rp72.545 per kg
Kemudian ini 10 provinsi dengan rata-rata harga cabai merah besar termahal pada November 2023:
- Kalimantan Tengah: Rp80.795 per kg
- DKI Jakarta: Rp76.775 per kg
- Lampung: Rp75.093 per kg
- Sumatera Selatan: Rp73.916 per kg
- Kepulauan Riau: Rp72.273 per kg
- Riau: Rp71.705 per kg
- Kalimantan Utara: Rp71.148 per kg
- Banten: Rp70.439 per kg
- Jawa Barat: Rp65.936 per kg
- Sulawesi Utara: Rp65.455 per kg
(Baca: Harga Beras Makin Tinggi Jelang Akhir 2023, Rekor Termahal Baru)