Indonesia merupakan penghasil utama ikan kakap dunia. Data dari FishstatJ FAO menyebutkan, pada 2014 produksi kakap Indonesia mencapai 129,7 ribu ton. Jumlah tersebut berasal dari 110 ribu ton tangkapan di wilayah perairan Indonesia yang berdekatan dengan Samudera Pasifik dan 19 ribu ton tangkapan di perairan Indonesia yang berdekatan dengan Samudera Hindia.
Negara berikutnya yang juga menjadi penghasil kakap terbesar adalah Nigeria (9,6 ribu ton), Malaysia (3,9 ribu ton), dan Nikaragua (1,9 ribu ton). Kakap merupakan jenis ikan demersal yang hidup di dasar karang. Jenis ikan kakap yang banyak ditemui di Indonesia adalah Kakap Merah, Kakap Kuning, dan Kakap Hitam.