Rata-rata produksi susu segar di Indonesia saat ini sebesar 41,86 ribu ton data per 2023. Hanya sebagian kecil saja provinsi, kondisi saat ini terlihat lebih tinggi dibandingkan dengan periode yang sama tahun sebelumnya.
(Baca: Produksi Cabai Rawit Periode 2013-2023)
Jawa Timur mencatatkan produksi susu segar tertinggi dengan 456,34 ribu ton. Di provinsi ini, Kementerian Pertanian - Direktorat Jenderal Peternakan dan Kesehatan Hewan mencatat perkembangan data tahunan di wilayah ini naik 2,5% dibandingkan dengan periode yang sama tahun sebelumnya.
Menyusul di urutan berikutnya adalah Jawa Barat. Jumlah produksi susu segar di provinsi ini dilaporkan 268,47 ribu ton. Sedangkan untuk statistik tahunan jumlah produksi susu segar terlihat naik 1,37% dibanding periode yang sama tahun sebelumnya yang tercatat sebanyak 264,83 ribu ton.
Berikutnya, produksi susu segar di Jawa Tengah turun 2,85% menjadi 89,55 ribu ton dibandingkan dengan periode yang sama tahun sebelumnya, Sumatera Utara dengan produksi susu segar 9234.4 ton (naik 3,14%) dan Lampung dengan produksi susu segar 3778.8 ton (naik 4,57%)
(Baca: Nilai Ekspor Mesin Kantor dan Pengolah Data Provinsi Jawa Barat Desember 2024)
Berikut ini adalah daftar sepuluh provinsi dengan produksi susu segar jumlah tertinggi:
- Jawa Timur 456,34 ribu ton
- Jawa Barat 268,47 ribu ton
- Jawa Tengah 89,55 ribu ton
- Sumatera Utara 9234.4 ton
- Lampung 3778.8 ton
- DI Yogyakarta 3613.1 ton
- DKI Jakarta 2874.9 ton
- Sulawesi Selatan 1.961 ton
- Sumatera Barat 965,7 ton
- Kalimantan Selatan 105 ton