Beras merupakan bahan pangan utama masyarakat Indonesia yang harus dijaga ketersediaannya oleh pemerintah. Demi menjaga ketahanan pangan, pemerintah mengupayakan agar pasokan beras tetap berasal dari dalam negeri. Berdasarkan data yang diumumkan oleh Kementerian Pertanian, terdapat lima provinsi yang menjadi sentra padi nasional, antara lain Jawa Timur, Jawa Barat, Jawa Tengah, Sulawesi Selatan, dan Sumatera Selatan. Secara keseluruhan, meskipun Indonesia menghadapi kondisi penyusutan lahan pertanian, total produksi padi Indonesia masih terbilang tinggi jika dibandingkan dengan negara lain seperti Vietnam dan Thailand.