Harga Daging Ayam Ras Segar di Pasar Tradisional Bali Hari Ini Naik ke Rp42,75 Ribu , Update 11 Agustus 2026

Terakhir diperbarui: 13 Agustus 2026. Sumber: PIHPS / Bank Indonesia.

Harga daging ayam ras segar di pasar tradisional Bali hari ini, Selasa, 11 Agustus 2026, tercatat Rp42,75 ribu berdasarkan pantauan dashboard Pusat Informasi Harga Pangan Strategis Nasional pukul 16:44 WIB. Harga tersebut naik Rp450 dibandingkan hari sebelumnya.

(Baca: Selebgram dengan Jumlah Follower Terbanyak di Indonesia | 08 Aug 2026)

• Harga terkini: Rp42,75 ribu (per 11 Agustus 2026).
• Perubahan harian: naik Rp450 dari hari sebelumnya (Rp42,3 ribu ).
• Perubahan mingguan: naik Rp3300.0 dibandingkan sepekan lalu (Rp39,45 ribu ).
• Perubahan bulanan: naik 11,04% dibandingkan 30 hari lalu (Rp38,5 ribu ).
• Perubahan tiga bulan: naik 0,83% dibandingkan 90 hari lalu (Rp42,4 ribu ).
• Rekor historis: kenaikan tertinggi 120.18% pada Juli 2022, penurunan terdalam -51.66% pada Juli 2022.

Secara tren satu tahun terakhir (Agustus 2025-Agustus 2026), harga daging ayam ras segar di pasar tradisional Bali relatif bergerak datar. Sumber data: Pusat Informasi Harga Pangan Strategis Nasional (PIHPS) Pusat Informasi Harga Pangan Strategis Nasional, dipantau melalui dashboard resmi bi.go.id/hargapangan. Data diperbarui per Selasa, 11 Agustus 2026 pukul 16:44 WIB.

Selain daging ayam ras segar di pasar tradisional, pantauan PIHPS menunjukkan harga sembilan bahan pokok (sembako) hari ini di Bali tercatat sebanyak 14 komoditas turun dan 12 lainnya naik. Sembako dengan harga turun yakni Gula Pasir harian di Pasar Tradisional Menurut Provinsi, Bawang Merah harian di Pasar Tradisional Menurut Provinsi, Telur Ayam harian di Pasar Tradisional Menurut Provinsi, Cabai Rawit Hijau harian di Pasar Tradisional Menurut Provinsi, Telur Ayam Ras Segar harian di Pasar Tradisional Menurut Provinsi, Bawang Merah Ukuran Sedang, Minyak Goreng Curah harian di Pasar Tradisional Menurut Provinsi, Gula Pasir Kualitas Premium harian di Pasar Tradisional Menurut Provinsi, Minyak Goreng Kemasan Bermerk 1 harian di Pasar Tradisional Menurut Provinsi, Bawang Putih, Cabai Rawit Merah harian di Pasar Tradisional Menurut Provinsi, Bawang Putih Ukuran Sedang, Cabai Rawit harian di Pasar Tradisional Menurut Provinsi dan Gula Pasir Lokal harian di Pasar Tradisional Menurut Provinsi. Berikut perbandingan harga sembilan bahan pokok (sembako) di pasar tradisional Bali per 11 Agustus 2026 dibandingkan perkembangan harga sebulan terakhir:

(Baca: Statistik NPL Bank Umum Lapangan Usaha Listrik, Gas dan Air Periode 2015-2025)

1. Daging Sapi per Kg harian di Pasar Tradisional Menurut Provinsi Rp134,4 ribu (tidak berubah)
2. Minyak Goreng per Kg harian di Pasar Tradisional Menurut Provinsi Rp22,95 ribu (tidak berubah)
3. Cabai Merah per Kg harian di Pasar Tradisional Menurut Provinsi Rp40,25 ribu (naik 13.54%)
4. Gula Pasir per Kg harian di Pasar Tradisional Menurut Provinsi Rp19 ribu (turun 1.04%)
5. Beras Kualitas Medium II per Kg Rp15,9 ribu (naik 0.63%)
6. Beras Kualitas Bawah II per Kg Rp15,5 ribu (tidak berubah)
7. Bawang Merah per Kg harian di Pasar Tradisional Menurut Provinsi Rp31,5 ribu (turun 22.32%)
8. Telur Ayam per Kg harian di Pasar Tradisional Menurut Provinsi Rp30 ribu (turun 2.28%)
9. Cabai Merah Keriting per Kg harian di Pasar Tradisional Menurut Provinsi Rp43,3 ribu (naik 8.11%)
10. Cabai Rawit Hijau per Kg harian di Pasar Tradisional Menurut Provinsi Rp44,4 ribu (turun 7.88%)
11. Beras Kualitas Super II per Kg Rp16,45 ribu (naik 0.61%)
12. Telur Ayam Ras Segar per Kg harian di Pasar Tradisional Menurut Provinsi Rp30 ribu (turun 2.28%)
13. Minyak Goreng Kemasan Bermerk 2 per Kg harian di Pasar Tradisional Menurut Provinsi Rp23,5 ribu (naik 0.21%)
14. Bawang Merah Ukuran Sedang per Kg Rp31,5 ribu (turun 22.32%)
15. Daging Sapi Kualitas 2 per Kg harian di Pasar Tradisional Menurut Provinsi Rp128,75 ribu (tidak berubah)
16. Daging Ayam Ras Segar per Kg harian di Pasar Tradisional Menurut Provinsi Rp42,75 ribu (naik 11.04%)
17. Minyak Goreng Curah per Kg harian di Pasar Tradisional Menurut Provinsi Rp22,15 ribu (turun 0.23%)
18. Cabai Merah Besar per Kg harian di Pasar Tradisional Menurut Provinsi Rp37,15 ribu (naik 18.31%)
19. Gula Pasir Kualitas Premium per Kg harian di Pasar Tradisional Menurut Provinsi Rp19,95 ribu (turun 0.99%)
20. Beras Kualitas Medium I per Kg Rp15,6 ribu (naik 0.32%)
21. Minyak Goreng Kemasan Bermerk 1 per Kg harian di Pasar Tradisional Menurut Provinsi Rp23 ribu (turun 0.22%)
22. Bawang Putih per Kg Rp33,3 ribu (turun 20.62%)
23. Beras per Kg di Pasar Tradisional Menurut Provinsi Rp15,9 ribu (naik 0.95%)
24. Cabai Rawit Merah per Kg harian di Pasar Tradisional Menurut Provinsi Rp48,2 ribu (turun 4.84%)
25. Beras Kualitas Super I per Kg Rp16,45 ribu (naik 0.3%)
26. Bawang Putih Ukuran Sedang per Kg Rp33,3 ribu (turun 20.62%)
27. Daging Sapi Kualitas 1 per Kg harian di Pasar Tradisional Menurut Provinsi Rp140 ribu (tidak berubah)
28. Cabai Rawit per Kg harian di Pasar Tradisional Menurut Provinsi Rp46,3 ribu (turun 6.37%)
29. Daging Ayam per Kg harian di Pasar Tradisional Menurut Provinsi Rp42,75 ribu (naik 11.04%)
30. Beras Kualitas Bawah I per Kg Rp13 ribu (naik 8.33%)
31. Gula Pasir Lokal per Kg harian di Pasar Tradisional Menurut Provinsi Rp18,35 ribu (turun 1.08%)