Harga Gula Pasir di Pasar Tradisional Bali Hari Ini Stabil di Rp19,05 Ribu , Update 31 Juli 2026

Terakhir diperbarui: 02 Agustus 2026. Sumber: PIHPS / Bank Indonesia.

Harga gula pasir di pasar tradisional Bali hari ini, Jumat, 31 Juli 2026, tercatat Rp19,05 ribu berdasarkan pantauan dashboard Pusat Informasi Harga Pangan Strategis Nasional pukul 07:44 WIB. Harga tersebut tidak berubah (stabil) dibandingkan hari sebelumnya.

(Baca: Provinsi Sulawesi Utara Ekspor 2,54 Juta Ton Ikan Kerang Kerangan Moluska dan Olahannya)

• Harga terkini: Rp19,05 ribu (per 31 Juli 2026).
• Perubahan harian: stabil, tidak berubah dibandingkan hari sebelumnya (Rp19,05 ribu ).
• Perubahan mingguan: turun Rp50 dibandingkan sepekan lalu (Rp19,1 ribu ).
• Perubahan bulanan: turun 1,04% dibandingkan 30 hari lalu (Rp19,25 ribu ).
• Perubahan tiga bulan: naik 3,25% dibandingkan 90 hari lalu (Rp18,45 ribu ).
• Rekor historis: kenaikan tertinggi 6,05% pada Juni 2020, penurunan terdalam -5,7% pada Juni 2020.

Secara tren satu tahun terakhir (Agustus 2025-Juli 2026), harga gula pasir di pasar tradisional Bali relatif bergerak datar. Sumber data: Pusat Informasi Harga Pangan Strategis Nasional (PIHPS) Pusat Informasi Harga Pangan Strategis Nasional, dipantau melalui dashboard resmi bi.go.id/hargapangan. Data diperbarui per Jumat, 31 Juli 2026 pukul 07:44 WIB.

Selain gula pasir di pasar tradisional, pantauan PIHPS menunjukkan harga sembilan bahan pokok (sembako) hari ini di Bali tercatat sebanyak 18 komoditas turun dan sembilan lainnya naik. Sembako dengan harga turun yakni Telur Ayam Ras Segar harian di Pasar Tradisional Menurut Provinsi, Bawang Merah harian di Pasar Tradisional Menurut Provinsi, Telur Ayam harian di Pasar Tradisional Menurut Provinsi, Cabai Rawit Merah harian di Pasar Tradisional Menurut Provinsi, Bawang Merah Ukuran Sedang, Minyak Goreng Curah harian di Pasar Tradisional Menurut Provinsi, Bawang Putih, Gula Pasir harian di Pasar Tradisional Menurut Provinsi, Bawang Putih Ukuran Sedang, Cabai Merah harian di Pasar Tradisional Menurut Provinsi, Cabai Merah Besar harian di Pasar Tradisional Menurut Provinsi, Daging Ayam Ras Segar harian di Pasar Tradisional Menurut Provinsi, Cabai Merah Keriting harian di Pasar Tradisional Menurut Provinsi, Cabai Rawit Hijau harian di Pasar Tradisional Menurut Provinsi, Cabai Rawit harian di Pasar Tradisional Menurut Provinsi, Daging Ayam harian di Pasar Tradisional Menurut Provinsi, Gula Pasir Kualitas Premium harian di Pasar Tradisional Menurut Provinsi dan Gula Pasir Lokal harian di Pasar Tradisional Menurut Provinsi. Berikut perbandingan harga sembilan bahan pokok (sembako) di pasar tradisional Bali per 31 Juli 2026 dibandingkan perkembangan harga sebulan terakhir:

(Baca: Statistik Volume Ekspor SITC Kode 42 Minyak dan Lemak Nabati Periode 2020-2026)

1. Telur Ayam Ras Segar per Kg harian di Pasar Tradisional Menurut Provinsi Rp30,2 ribu (turun 1.63%)
2. Beras Kualitas Super I per Kg Rp16,45 ribu (naik 0.3%)
3. Bawang Merah per Kg harian di Pasar Tradisional Menurut Provinsi Rp32,05 ribu (turun 31.88%)
4. Telur Ayam per Kg harian di Pasar Tradisional Menurut Provinsi Rp30,2 ribu (turun 1.63%)
5. Beras per Kg di Pasar Tradisional Menurut Provinsi Rp15,9 ribu (naik 0.95%)
6. Cabai Rawit Merah per Kg harian di Pasar Tradisional Menurut Provinsi Rp47,3 ribu (turun 39.71%)
7. Bawang Merah Ukuran Sedang per Kg Rp32,05 ribu (turun 31.88%)
8. Daging Sapi Kualitas 2 per Kg harian di Pasar Tradisional Menurut Provinsi Rp128,75 ribu (tidak berubah)
9. Beras Kualitas Bawah I per Kg Rp13 ribu (naik 8.33%)
10. Minyak Goreng Curah per Kg harian di Pasar Tradisional Menurut Provinsi Rp22,15 ribu (turun 0.89%)
11. Beras Kualitas Bawah II per Kg Rp15,5 ribu (tidak berubah)
12. Bawang Putih per Kg Rp34,55 ribu (turun 17.84%)
13. Gula Pasir per Kg harian di Pasar Tradisional Menurut Provinsi Rp19,05 ribu (turun 1.04%)
14. Bawang Putih Ukuran Sedang per Kg Rp34,55 ribu (turun 17.84%)
15. Daging Sapi Kualitas 1 per Kg harian di Pasar Tradisional Menurut Provinsi Rp140 ribu (tidak berubah)
16. Beras Kualitas Medium II per Kg Rp15,9 ribu (naik 0.63%)
17. Cabai Merah per Kg harian di Pasar Tradisional Menurut Provinsi Rp36 ribu (turun 21.05%)
18. Daging Sapi per Kg harian di Pasar Tradisional Menurut Provinsi Rp134,4 ribu (tidak berubah)
19. Minyak Goreng per Kg harian di Pasar Tradisional Menurut Provinsi Rp23 ribu (naik 0.22%)
20. Beras Kualitas Super II per Kg Rp16,45 ribu (naik 0.61%)
21. Cabai Merah Besar per Kg harian di Pasar Tradisional Menurut Provinsi Rp32,7 ribu (turun 27.41%)
22. Daging Ayam Ras Segar per Kg harian di Pasar Tradisional Menurut Provinsi Rp39,45 ribu (turun 0.5%)
23. Beras Kualitas Medium I per Kg Rp15,6 ribu (naik 0.32%)
24. Minyak Goreng Kemasan Bermerk 1 per Kg harian di Pasar Tradisional Menurut Provinsi Rp23,1 ribu (naik 0.22%)
25. Cabai Merah Keriting per Kg harian di Pasar Tradisional Menurut Provinsi Rp39,9 ribu (turun 12.6%)
26. Cabai Rawit Hijau per Kg harian di Pasar Tradisional Menurut Provinsi Rp44,4 ribu (turun 14.2%)
27. Cabai Rawit per Kg harian di Pasar Tradisional Menurut Provinsi Rp45,85 ribu (turun 29.57%)
28. Daging Ayam per Kg harian di Pasar Tradisional Menurut Provinsi Rp39,45 ribu (turun 0.5%)
29. Gula Pasir Kualitas Premium per Kg harian di Pasar Tradisional Menurut Provinsi Rp19,95 ribu (turun 0.5%)
30. Minyak Goreng Kemasan Bermerk 2 per Kg harian di Pasar Tradisional Menurut Provinsi Rp23,55 ribu (naik 0.43%)
31. Gula Pasir Lokal per Kg harian di Pasar Tradisional Menurut Provinsi Rp18,4 ribu (turun 1.6%)