Pusat Informasi Harga Pangan Strategis Nasional mencatat rata-rata harga daging sapi (per kg) harian di pasar modern di beberapa provinsi telah menyentuh angka Rp 161,01 ribu per kg, data per Jumat, 18 Februari 2022. Secara keseluruhan, rata-rata minggu ini naik dibandingkan rata-rata pekan lalu yang tercatat Rp. 157,37 ribu per kg.
(Baca: Harga Gula Pasir di Gorontalo Termahal Se-Indonesia (Jumat, 18 Februari 2022))
Harga daging sapi harian di pasar modern Kalimantan Barat menjadi yang termahal se-Indonesia dengan harga jual Rp 218,9 ribu per kg. Dibandingkan sebulan lalu, harga daging sapi di provinsi ini lebih rendah. Sebelumnya tercatat pada angka 259,5 ribu per kg.
Sementara di pasar modern Sulawesi Tengah, harga daging sapi dijual seharga Rp 186,85 ribu per kg dan menjadi yang termahal kedua di dalam negeri.
(Baca: Harga Daging Sapi Kualitas 1 di Maluku Utara dalam Sepekan Naik 8,57%)
Kemudian di urutan ketiga, harga daging sapi di Kalimantan Timur seharga Rp 168,45 ribu per kg, Maluku Utara Rp 164,7 ribu per kg, dan Papua Barat Rp 158,15 ribu per kg.
Sementara itu, terdapat sembilan provinsi dengan penjualan harga daging sapi di bawah rata-rata nasional. Tiga provinsi dengan harga jual daging sapi terendah adalah Jawa Timur, Sulawesi Utara dan Kep. Bangka Belitung.