Pusat Informasi Harga Pangan Strategis Nasional mencatat rata-rata harga bawang putih (per kg) harian di pasar modern di beberapa provinsi telah menyentuh angka Rp 39,5 ribu per kg, data per Jumat, 13 Mei 2022. Secara keseluruhan, rata-rata minggu ini naik dibandingkan rata-rata minggu sebelumnya yang tercatat Rp. 38,79 ribu per kg.
(Baca: Harga Daging Sapi Kualitas 1 di Kalimantan Barat Rp 260 Ribu per Kg (Jumat, 13 Mei 2022))
Harga bawang putih harian di pasar modern Gorontalo menjadi yang termahal se-Indonesia dengan harga jual Rp 60.200 per kg. Dibandingkan sebulan lalu, harga bawang putih di provinsi ini tidak mengalami perubahan. Harga jual tertinggi yang pernah dicatat di wilayah ini adalah Rp. 108 ribu per kg.
Sementara di pasar modern Papua Barat, harga bawang putih dijual seharga Rp 48.750 per kg dan menjadi yang termahal kedua di dalam negeri.
(Baca: Harga Minyak Goreng di Kalimantan Utara dalam Sepekan Naik 5,66%)
Kemudian di urutan ketiga, harga bawang putih di Maluku Utara seharga Rp 47.700 per kg, Sulawesi Tengah Rp 45.700 per kg, dan Kalimantan Timur Rp 42.950 per kg.
Sementara itu, terdapat sembilan provinsi dengan penjualan harga bawang putih di bawah rata-rata nasional. Tiga provinsi dengan harga jual bawang putih terendah adalah Kep. Bangka Belitung, Aceh dan Jambi.