Pengeluaran masyarakat untuk membeli kunyit di kabupaten Soppeng pada 2023 sebesar Rp358.22 per kapita per minggu. Nilai ini melambung dibandingkan dengan pengeluaran tahun sebelumnya yang tercatat Rp284.45 per kapita per minggu.
(Baca: Pengeluaran Penduduk Kab. Humbang Hasundutan untuk Membeli Bahan Makanan Lainnya per Minggu)
Pengeluaran per kapita adalah biaya yang dikeluarkan untuk konsumsi semua anggota rumah tangga selama sebulan dibagi dengan banyaknya anggota rumah tangga. Pengelaran ini dapat dikelompokkan pada dua bagian yakni untuk kebutuhan makanan dan bukan makanan.
Pengeluaran untuk konsumsi makanan dihitung selama seminggu, sedangkan untuk bukan makanan dihitung selama sebulan dan 12 bulan yang lalu. Baik konsumsi makanan maupun bukan makanan selanjutnya dikonversikan ke dalam pengeluaran rata-rata sebulan. Angka-angka konsumsi/pengeluaran rata-rata per kapita yang disajikan dalam publikasi BPS diperoleh dari hasil bagi jumlah konsumsi seluruh rumah tangga (baik mengkonsumsi makanan maupun tidak) terhadap jumlah penduduk.
(Baca: Per Minggu, Penduduk Kota Surabaya Mengeluarkan Rp6.705,47 per Kapita per Minggu untuk Membeli Daging Ayam Ras)
Lima terbesar pengeluaran penduduk untuk kelompok bumbu-bumbuan di kabupaten Soppeng dari urutan tertinggi dibelanjakan untuk asam Rp604,04 per kapita per minggu, kecap Rp534,04 per kapita per minggu, kunyit Rp358.22 per kapita per minggu, penyedap masakan/vetsin Rp340.11 per kapita per minggu dan terrendah dibelanjakan untuk ketumbar/jinten Rp23,71 per kapita per minggu
Berdasarkan wilayah, pengeluaran penduduk untuk membeli kunyit tertinggi adalah di kabupaten Pulau Morotai dan terendah di kabupaten Lanny Jaya. Sedangkan untuk kabupaten Soppeng ini, nominal pengeluaran untuk membeli kunyit berada di urutan 69. Sementara itu, rata-rata pengeluaran per kapita secara nasional untuk membeli kunyit adalah Rp256,5 per kapita per minggu.
Berikut ini adalah 10 kabupaten/kota dengan pengeluaran per kapita tertinggi untuk membeli kunyit:
- Pulau Morotai Rp814,9
- Halmahera Barat Rp768.69
- Bangka Selatan Rp699,06
- Lamandau Rp673,4
- Ketapang Rp631.62
- Bangka Tengah Rp628,9
- Gunung Mas Rp625.81
- Jayapura Rp605.12
- Natuna Rp577.32
- Bangka Rp560.31