Harga daging sapi kualitas 1 di Jawa Tengah dijual dengan harga Rp 185,050 per kg pada Kamis, 14 Desember 2023. Dibandingkan wilayah lain, perubahan harga di wilayah ini merupakan yang tertinggi dalam sepekan terakhir.
(Baca: Harga Cabai Rawit Merah di Nusa Tenggara Timur Termahal Nasional (Selasa, 12 Desember 2023))
Menurut pantauan data harian komoditas bahan pokok dari Pusat Informasi Harga Pangan Strategis Nasional, harga daging sapi kualitas 1 di Jawa Tengah mulai bergerak naik 8,47% dalam sepekan.
Sementara bila dilihat perubahan harga dibandingkan 30 hari sebelumnya, harga daging sapi kualitas 1 di wilayah ini telah mengalami kenaikan 8,47%.
Meski demikian, untuk rentang data setahun terakhir, harga jual daging sapi kualitas 1 di pasar modern Jawa Tengah sebetulnya telah mengalami penurunan. Rekor tertinggi sebelumnya, sempat menyentuh harga Rp 213,250 per kg.
Untuk periode Januari-Desember 2023, harga daging sapi kualitas 1 di pasar modern mengalami tren penurunan, bergerak 8,47% dibandingkan kondisi sebulan yang lalu.
(Baca: Harga Daging Sapi Kualitas 1 di 10 Provinsi Ini Paling Mahal (Selasa, 12 Desember 2023))
Harga daging sapi kualitas 1 sempat berada di titik terendah Rp 166,800 per kg pada Kamis, 07 Desember 2023. Kemudian untuk harga tertinggi pada tahun ini yang pernah dicapai yakni di kisaran Rp 213,250 per kg .
Data di tingkat nasional, harga daging sapi kualitas 1 mulai bergerak naik mendekati akhir tahun 2021. Rata-rata harga daging sapi kualitas 1 di pasar modern dijual Rp 174,992,31 per kg, naik 0,39% dibandingkan posisi akhir pekan lalu.