Pusat Informasi Harga Pangan Strategis Nasional mencatat rata-rata harga bawang putih ukuran sedang (per kg) harian di pasar modern di beberapa provinsi tercatat Rp 35,26 ribu per kg, data per Senin, 09 Januari 2023. Secara keseluruhan, rata-rata minggu ini turun dibandingkan rata-rata pekan lalu yang tercatat Rp. 35,36 ribu per kg.
(Baca: Harga Bawang Merah Ukuran Sedang di Kalimantan Timur Termahal Se-Indonesia (Senin, 9 Januari 2023))
Harga bawang putih ukuran sedang harian di pasar modern DI Yogyakarta menjadi yang termahal se-Indonesia dengan harga jual Rp 66.800 per kg. Dibandingkan sebulan lalu, harga bawang putih ukuran sedang di provinsi ini tidak mengalami perubahan. Harga jual tertinggi yang pernah dicatat di wilayah ini adalah Rp. 73.800 per kg.
Sementara di pasar modern Sulawesi Tenggara, harga bawang putih ukuran sedang dijual seharga Rp 49.450 per kg dan menjadi yang termahal kedua di dalam negeri.
(Baca: Harga Daging Ayam di DKI Jakarta Termahal Se-Indonesia (Jumat, 6 Januari 2023))
Kemudian di urutan ketiga, harga bawang putih ukuran sedang di Gorontalo seharga Rp 48.950 per kg, Maluku Utara Rp 48.700 per kg, dan Papua Barat Rp 42.250 per kg.
Sementara itu, terdapat 22 provinsi dengan penjualan harga bawang putih ukuran sedang di bawah rata-rata nasional. Tiga provinsi dengan harga jual bawang putih ukuran sedang terendah adalah Sulawesi Barat, Jambi dan Kep. Riau.