Pusat Informasi Harga Pangan Strategis Nasional mencatat rata-rata harga bawang putih (per kg) harian di pasar modern di beberapa provinsi telah menyentuh angka Rp 36,93 ribu per kg, data per Selasa, 22 Februari 2022. Secara keseluruhan, rata-rata minggu ini naik dibandingkan rata-rata pekan lalu yang tercatat Rp. 36,9 ribu per kg.
Harga bawang putih harian di pasar modern Sulawesi Tengah menjadi yang termahal se-Indonesia dengan harga jual Rp 43.700 per kg. Dibandingkan sebulan lalu, harga bawang putih di provinsi ini lebih rendah. Sebelumnya tercatat pada angka 48.700 per kg.
(Baca: Harga Daging Ayam di Jambi Termahal Se-Indonesia (Selasa, 22 Februari 2022))
Sementara di pasar modern Papua Barat, harga bawang putih dijual seharga Rp 43.400 per kg dan menjadi yang termahal kedua di dalam negeri.
(Baca: Harga Beras Kualitas Super I di Aceh Rp 12.650 per Kg)
Kemudian di urutan ketiga, harga bawang putih di Gorontalo seharga Rp 43.000 per kg, Maluku Utara Rp 42.700 per kg, dan Kalimantan Barat Rp 39.500 per kg.
Sementara itu, terdapat delapan provinsi dengan penjualan harga bawang putih di bawah rata-rata nasional. Tiga provinsi dengan harga jual bawang putih terendah adalah Sulawesi Utara, Kep. Bangka Belitung dan Jambi.