IKLAN

Rerata Berat Sapi Potong di Indonesia Hampir 400 Kg

Rata-rata Berat Hewan Ternak yang Dipotong di RPH (2020)

Sumber : Badan Pusat Statistik (BPS), Mei 2021

katadata logo databoks logo
Disalin..
IKLAN

Penulis: Dwi Hadya Jayani

Editor: Dimas Jarot Bayu

8/6/2021, 10.30 WIB

Badan Pusat Statistik (BPS) mencatat, rata-rata berat keseluruhan jenis sapi yang dipotong di rumah potong hewan (RPH) sebesar 399,72 kg per ekor pada 2020. Angka tersebut menjadi yang terbesar dibandingkan hewan ternak lainnya.

Kerbau berada di posisi kedua dengan rata-rata berat mencapai 354,51 kg per ekor. Kemudian, rerata berat kuda yang dipoting di RPH mencapai 207,16 kg per ekor.

Babi yang dipotong di RPH rata-rata memiliki berat sebesar 101,03 kg per ekor. Sementara, setiap kambing dan domba yang dipotong di RPH masing-masing punya berat sebesar 30,08 kg dan 28,48 kg.

Rata-rata berat hewan ternak yang dipotong di RPH merupakan salah satu parameter untuk menghitung total produksi daging per tahun. Jika ada wilayah yang tak memiliki RPH, maka data pemotongan ternak diperoleh dari catatan dinas peternakan setempat.

(Baca: Dengan Sikomandan Tingkatkan Populasi Sapi Dan Kerbau)

IKLAN

data terkait