Permintaan masyarakat dunia akan kedelai terus meningkat setiap tahun. Tingginya permintaan ini menjadikan kedelai sebagai komoditas yang cukup penting dalam perdagangan internasional.
Menurut data US Departemen of Agriculture (USDA), produksi kedelai dunia banyak didominasi oleh negara-negara di Benua Amerika.
Berikut 10 negara produsen kedelai terbesar di dunia per Februari 2021/2022:
- Brasil – 134 juta metrik ton
- Amerika Serikat – 120,71 juta metrik ton
- Argentina – 45 juta metrik ton
- Tiongkok – 16,4 juta metrik ton
- India – 11,9 juta metrik ton
- Paraguay – 6,3 juta metrik ton
- Kanada – 6,27 juta metrik ton
- Rusia – 4,8 juta metrik ton
- Ukraina – 3,7 juta metrik ton
- Bolivia – 3 juta metrik ton
Brasil menempati urutan pertama sebagai negara produsen kedelai terbesar di dunia. Jumlah pasokan kedelai yang diproduksi oleh Negeri Samba ini mencapai 134 juta metrik ton pada Februari 2021/2022. Kedelai merupakan produk utama pertanian Brasil dan menjadi salah satu produk ekspor andalan mereka.
Pemasok kedelai terbesar dunia urutan kedua adalah Amerika Serikat dengan produksi mencapai 120,71 juta metrik ton. Lebih dari 70% kedelai di Negeri Paman Sam ini dimanfaatkan untuk pakan ternak seperti unggas, sapi, dan ikan.
Jika ditotalkan, hingga Februari 2021/2022 produksi kedelai global mencapai 363, 86 juta metrik ton. USDA juga memperkirakan produksi kedelai global akan terus meningkat dalam beberapa dekade mendatang.
(Baca Juga: Ini Provinsi Sentra Produksi Kedelai Terbesar di Indonesia)