Badan Pusat Statistik (BPS) mencatat rata-rata harga beras kualitas premium di penggilingan sebesar Rp 9.788 per kilogram (kg) pada Desember 2020. Harga tersebut naik sebesar 0,76% dibandingkan November 2020 yang sebesar Rp 9.175 per kg.
Sementara, rata-rata harga beras kualitas medium turun 0,02% menjadi Rp 9.383 per kg. Rata-rata harga beras di luar kualitas di penggilingan juga turun 0,43% menjadi Rp 9.056 kg.
BPS melakukan survei terhadap 1.075 observasi beras di penggilingan pada 802 perushaan penggilingan di 31 provinsi. Jumlah observasi beras di penggilingan didominasi kualitas premium sebanyak 535 observasi (49,77%), kualitas medium sebanyak 423 observasi (39,35%), dan luar kualitas sebanyak 117 observasi (10,88%).