Pengeluaran masyarakat untuk membeli umbi-umbian di Kabupaten Minahasa Tenggara pada 2023 adalah Rp1.947,82 per kapita per minggu. Nilai ini melambung dibandingkan dengan pengeluaran tahun sebelumnya yang tercatat Rp1.691,59 per kapita per minggu.
(Baca: Prevalensi Ketidakcukupan Konsumsi Pangan di Kep. Siau Tagulandang Biaro Naik 7,53% Setahun Terakhir)
Lima terbesar pengeluaran penduduk untuk kelompok umbi-umbian di Kabupaten Minahasa Tenggara dari urutan tertinggi dibelanjakan untuk talas/keladi Rp619,04 per kapita per minggu, ketala pohon/singkong Rp585.38 per kapita per minggu, kentang Rp420.77 per kapita per minggu, ketela rambat/ubi jalar Rp203.51 per kapita per minggu dan terrendah dibelanjakan untuk sagu (bukan dari ketela pohon) Rp119.11 per kapita per minggu
Pengeluaran per kapita adalah biaya yang dikeluarkan untuk konsumsi semua anggota rumah tangga selama sebulan dibagi dengan banyaknya anggota rumah tangga. Pengelaran ini dapat dikelompokkan pada dua bagian yakni untuk kebutuhan makanan dan bukan makanan.
(Baca: PDRB ADHB per Kapita Kota Manado Rp.96,61 Juta/Kapita/Tahun Data per 2022)
Pengeluaran untuk konsumsi makanan dihitung selama seminggu, sedangkan untuk bukan makanan dihitung selama sebulan dan 12 bulan yang lalu. Baik konsumsi makanan maupun bukan makanan selanjutnya dikonversikan ke dalam pengeluaran rata-rata sebulan. Angka-angka konsumsi/pengeluaran rata-rata per kapita yang disajikan dalam publikasi BPS diperoleh dari hasil bagi jumlah konsumsi seluruh rumah tangga (baik mengkonsumsi makanan maupun tidak) terhadap jumlah penduduk.
Publikasi Badan Pusat Statistik (BPS), rata-rata pengeluaran per kapita di kabupaten ini mencapai Rp1,31 juta per kapita dalam sebulan pada Maret 2023. Jumlah tersebut meningkat 25,57% dibandingkan Maret 2022 yang sebesar Rp1,04 juta per kapita per bulan.
Berdasarkan wilayah, pengeluaran penduduk untuk membeli umbi-umbian tertinggi adalah di Kabupaten Lanny Jaya dan terendah di Kabupaten Rote Ndao. Sedangkan untuk Kabupaten Minahasa Tenggara ini, nominal pengeluaran untuk membeli umbi-umbian berada di urutan 186. Sementara itu, rata-rata pengeluaran per kapita secara nasional untuk membeli umbi-umbian adalah Rp257,5 per kapita per minggu.