Perairan laut Indonesia dikenal sebagai surga perikanan dunia. Menurut Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP) terdapat empat produk unggulan Indonesia yakni rumput laut, udang, kepiting dan jenis tuna, tongkol serta cakalang. Setiap tahun, komoditas terbesar yang dihasilkan Indonesia adalah rumput laut dengan angka produksi mencapai 10 juta ton.
Food and Agriculture Organization (FAO) 2015 mencatat Indonesia sebagai produsen utama rumput laut dan tuna global. Sementara udang dan kepiting berada di posisi kedua.
Produk unggulan perikanan tersebut tersebar di seluruh perairan Nusantara. Sentra udang berada di Sumatera dan Jawa Barat. Kepiting di Jawa dan Kalimantan. Sedangkan rumput laut ada di Sulawesi dan Nusa Tenggara.