Pengeluaran masyarakat untuk membeli daging ayam kampung di Kabupaten Kolaka Timur pada 2023 adalah Rp428,6 per kapita per minggu. Nilai ini naik dibandingkan dengan pengeluaran tahun sebelumnya yang tercatat Rp223.99 per kapita per minggu.
(Baca: Harga Pangan Wilayah Sumatera Selatan Terkini, Berapa Harga Daging Sapi?)
Pengeluaran per kapita adalah biaya yang dikeluarkan untuk konsumsi semua anggota rumah tangga selama sebulan dibagi dengan banyaknya anggota rumah tangga. Pengelaran ini dapat dikelompokkan pada dua bagian yakni untuk kebutuhan makanan dan bukan makanan.
Pengeluaran untuk konsumsi makanan dihitung selama seminggu, sedangkan untuk bukan makanan dihitung selama sebulan dan 12 bulan yang lalu. Baik konsumsi makanan maupun bukan makanan selanjutnya dikonversikan ke dalam pengeluaran rata-rata sebulan. Angka-angka konsumsi/pengeluaran rata-rata per kapita yang disajikan dalam publikasi BPS diperoleh dari hasil bagi jumlah konsumsi seluruh rumah tangga (baik mengkonsumsi makanan maupun tidak) terhadap jumlah penduduk.
(Baca: Harga Cabai Merah di Jawa Tengah Seminggu Terakhir Turun 3,43%)
Lima terbesar pengeluaran penduduk untuk kelompok daging di Kabupaten Kolaka Timur dari urutan tertinggi dibelanjakan untuk daging ayam ras Rp1.156,42 per kapita per minggu, daging ayam kampung Rp428,6 per kapita per minggu, daging babi Rp317.25 per kapita per minggu, daging sapi Rp167,07 per kapita per minggu dan terrendah dibelanjakan untuk daging diawetkan lainnya Rp2,06 per kapita per minggu
Berdasarkan wilayah, pengeluaran penduduk untuk membeli daging ayam kampung tertinggi adalah di Kabupaten Nagan Raya dan terendah di Kota Tarakan. Sedangkan untuk Kabupaten Kolaka Timur ini, nominal pengeluaran untuk membeli daging ayam kampung berada di urutan 355. Sementara itu, rata-rata pengeluaran per kapita secara nasional untuk membeli daging ayam kampung adalah Rp257,5 per kapita per minggu.
Berikut ini adalah 10 kabupaten/kota dengan pengeluaran per kapita tertinggi untuk membeli daging ayam kampung:
- Kabupaten Nagan Raya Rp7.485,62
- Kabupaten Sumba Tengah Rp7.330,73
- Kabupaten Pegunungan Arfak Rp6.062,57
- Kabupaten Yahukimo Rp5.633,36
- Kabupaten Timor Tengah Selatan Rp5.576,06
- Kabupaten Sabu Raijua Rp5.447,28
- Kabupaten Ngada Rp5163.9
- Kabupaten Lamandau Rp4.789,07
- Kabupaten Yalimo Rp4.664,0
- Kabupaten Manokwari Rp4.373,29