Rata-rata pengeluaran masyarakat di Kota Bengkulu untuk membeli kue basah (kue lapis. bika ambon. lemper. dsb) pada 2023 sebesar Rp1.927,65 per kapita per minggu. Nilai ini melambung dibandingkan dengan pengeluaran tahun sebelumnya yang tercatat Rp1.204,11 per kapita per minggu.
Pengeluaran per kapita adalah biaya yang dikeluarkan untuk konsumsi semua anggota rumah tangga selama sebulan dibagi dengan banyaknya anggota rumah tangga. Pengelaran ini dapat dikelompokkan pada dua bagian yakni untuk kebutuhan makanan dan bukan makanan.
Pengeluaran untuk konsumsi makanan dihitung selama seminggu, sedangkan untuk bukan makanan dihitung selama sebulan dan 12 bulan yang lalu. Baik konsumsi makanan maupun bukan makanan selanjutnya dikonversikan ke dalam pengeluaran rata-rata sebulan. Angka-angka konsumsi/pengeluaran rata-rata per kapita yang disajikan dalam publikasi BPS diperoleh dari hasil bagi jumlah konsumsi seluruh rumah tangga (baik mengkonsumsi makanan maupun tidak) terhadap jumlah penduduk.
Lima terbesar pengeluaran penduduk untuk kelompok makanan dan minuman jadi di Kota Bengkulu dari urutan tertinggi dibelanjakan untuk nasi campur/rames Rp11,17 ribu per kapita per minggu, mie rebus Rp5.510,23 per kapita per minggu, tempe Rp3290.9 per kapita per minggu, rendang Rp2.662,29 per kapita per minggu dan terrendah dibelanjakan untuk minuman keras Rp36,55 per kapita per minggu
Publikasi Badan Pusat Statistik (BPS), rata-rata pengeluaran per kapita di kota ini mencapai Rp1,98 juta per kapita dalam sebulan pada Maret 2023. Jumlah tersebut meningkat 23,34% dibandingkan Maret 2022 yang sebesar Rp1,61 juta per kapita per bulan.
Berdasarkan wilayah, pengeluaran penduduk untuk membeli kue basah (kue lapis. bika ambon. lemper. dsb) tertinggi adalah di Kabupaten Kepulauan Anambas dan terendah di Kabupaten Lanny Jaya. Sedangkan untuk Kota Bengkulu ini, nominal pengeluaran untuk membeli kue basah (kue lapis. bika ambon. lemper. dsb) berada di urutan 249. Sementara itu, rata-rata pengeluaran per kapita secara nasional untuk membeli kue basah (kue lapis. bika ambon. lemper. dsb) adalah Rp257,5 per kapita per minggu.
Berikut ini adalah 10 kabupaten/kota dengan pengeluaran per kapita tertinggi untuk membeli kue basah (kue lapis. bika ambon. lemper. dsb):
- Kabupaten Kepulauan Anambas Rp6.408,39
- Kabupaten Belitung Timur Rp6234.1
- Kabupaten Kepulauan Selayar Rp5.588,87
- Kota Banda Aceh Rp5146.5
- Kabupaten Lingga Rp5.129,12
- Kota Sabang Rp5.097,24
- Kabupaten Pidie Rp4.910,86
- Kabupaten Sumenep Rp4.826,47
- Kabupaten Natuna Rp4.811,65
- Kabupaten Belitung Rp4.791,28