Data Badan Pusat Statistik (BPS) menunjukkan, produksi gula Indonesia mencapai 2,40 juta ton pada 2022. Angkanya naik 2,31% secara tahunan (year-on-year/yoy) dari 2021 yang menghasilkan 2,35 juta ton.
Berdasarkan provinsi penghasilnya, Jawa Timur tercatat sebagai penghasil gula terbesar, yakni 47% dari total produksi nasional sepanjang 2022.
(Baca juga: Harga Gula Pasir Internasional Masih Tinggi hingga November 2023)
Lampung menyusul di urutan berikutnya dengan menyumbang 30% produksi gula nasional pada 2022. Diikuti oleh Jawa Tengah sebesar 10%.
Kemudian Sumatera Selatan dan Jawa Barat melengkapi peringkat lima besar dengan proporsi produksi gula masing-masing 5% dan 3%.
Sementara produksi gula dari provinsi lainnya terakumulasi hanya 5% sepanjang tahun lalu.
Adapun menurut perusahannya, produksi gula nasional tahun lalu paling banyak dihasilkan oleh perkebunan rakyat, yakni 63%. Disusul pekerbunan besar swasta sebanyak 27% dan perkebunan besar negara 10%.
(Baca juga: Harganya Sempat Meroket pada Mei 2023, Bagaimana Produksi dan Konsumsi Gula Dunia?)