Pusat Informasi Harga Pangan Strategis Nasional mencatat rata-rata harga daging ayam ras segar (per kg) harian di pasar modern di beberapa provinsi telah menyentuh angka Rp 42,45 ribu per kg, data per Senin, 16 Januari 2023. Secara keseluruhan, rata-rata minggu ini naik dibandingkan rata-rata pekan sebelumnya yang tercatat Rp. 42,4 ribu per kg.
(Baca: Seminggu Harga Daging Ayam di Sumatera Barat Naik 16,76%)
Harga daging ayam ras segar harian di pasar modern Sumatera Barat menjadi yang termahal se-Indonesia dengan harga jual Rp 52.250 per kg. Dibandingkan sebulan lalu, harga daging ayam ras segar di provinsi ini tidak mengalami perubahan. Harga jual tertinggi yang pernah dicatat di wilayah ini adalah Rp. 64.800 per kg.
Sementara di pasar modern DKI Jakarta, harga daging ayam ras segar dijual seharga Rp 51.750 per kg dan menjadi yang termahal kedua di dalam negeri.
(Baca: Harga Cabai Merah di Papua Rp 117 Ribu per Kg (Jumat, 13 Januari 2023))
Kemudian di urutan ketiga, harga daging ayam ras segar di Nusa Tenggara Timur seharga Rp 51.250 per kg, Maluku Rp 50.850 per kg, dan Jambi Rp 49.100 per kg.
Sementara itu, terdapat 18 provinsi dengan penjualan harga daging ayam ras segar di bawah rata-rata nasional. Tiga provinsi dengan harga jual daging ayam ras segar terendah adalah Kalimantan Barat, Kalimantan Utara dan Sulawesi Barat.