Pusat Informasi Harga Pangan Strategis Nasional mencatat rata-rata harga daging ayam ras segar (per kg) harian di pasar modern di beberapa provinsi telah menyentuh angka Rp 42,09 ribu per kg, data per Senin, 02 Januari 2023. Secara keseluruhan, rata-rata minggu ini naik dibandingkan rata-rata pekan lalu yang tercatat Rp. 41,76 ribu per kg.
(Baca: Harga Beras Kualitas Medium II di Sumatera Barat Termahal Se-Indonesia (Senin, 2 Januari 2023))
Harga daging ayam ras segar harian di pasar modern DKI Jakarta menjadi yang termahal se-Indonesia dengan harga jual Rp 53.000 per kg. Dibandingkan sebulan lalu, harga daging ayam ras segar di provinsi ini tidak mengalami perubahan. Harga jual tertinggi yang pernah dicatat di wilayah ini adalah Rp. 57.450 per kg.
Sementara di pasar modern Bengkulu, harga daging ayam ras segar dijual seharga Rp 49.950 per kg dan menjadi yang termahal kedua di dalam negeri.
(Baca: Harga Telur Ayam Ras Segar di Kalimantan Barat Sepekan Naik 6,47%)
Kemudian di urutan ketiga, harga daging ayam ras segar di Maluku seharga Rp 49.800 per kg, Jambi Rp 49.100 per kg, dan Gorontalo Rp 48.450 per kg.
Sementara itu, terdapat 17 provinsi dengan penjualan harga daging ayam ras segar di bawah rata-rata nasional. Tiga provinsi dengan harga jual daging ayam ras segar terendah adalah Kalimantan Utara, Kalimantan Barat dan Sulawesi Barat.