Pusat Informasi Harga Pangan Strategis Nasional mencatat rata-rata harga bawang putih ukuran sedang (per kg) harian di pasar modern di beberapa provinsi telah menyentuh angka Rp 34,69 ribu per kg, data per Kamis, 01 Desember 2022. Secara keseluruhan, rata-rata minggu ini naik dibandingkan rata-rata pekan lalu yang tercatat Rp. 34,5 ribu per kg.
(Baca: Harga Cabai Rawit Merah di Kep. Bangka Belitung Paling Mahal di Indonesia (Kamis, 1 Desember 2022))
Harga bawang putih ukuran sedang harian di pasar modern DI Yogyakarta menjadi yang termahal se-Indonesia dengan harga jual Rp 66.800 per kg. Dibandingkan sebulan lalu, harga bawang putih ukuran sedang di provinsi ini tidak mengalami perubahan. Harga jual tertinggi yang pernah dicatat di wilayah ini adalah Rp. 73.800 per kg.
Sementara di pasar modern Sulawesi Tenggara, harga bawang putih ukuran sedang dijual seharga Rp 49.450 per kg dan menjadi yang termahal kedua di dalam negeri.
(Baca: Harga Bawang Merah di Kalimantan Timur Termahal Se-Indonesia (Kamis, 1 Desember 2022))
Kemudian di urutan ketiga, harga bawang putih ukuran sedang di Gorontalo seharga Rp 48.950 per kg, Kalimantan Selatan Rp 43.400 per kg, dan Papua Barat Rp 43.150 per kg.
Sementara itu, terdapat 21 provinsi dengan penjualan harga bawang putih ukuran sedang di bawah rata-rata nasional. Tiga provinsi dengan harga jual bawang putih ukuran sedang terendah adalah Jambi, Sumatera Selatan dan Kep. Riau.