Gandum merupakan salah satu komoditas pangan strategis di Indonesia selain beras, jagung, dan kedelai. Meski demikian, Indonesia masih bergantung pada impor untuk memenuhi kebutuhan gandum dalam negeri.
Berdasarkan data Food and Agriculture Organization (FAO), Indonesia bahkan menjadi pengimpor gandum terbesar di dunia. Indonesia tercatat mengimpor sebanyak 10,29 juta ton gandum pada 2020.
Negara importir gandum terbesar kedua adalah Turki sebesar 9,65 juta ton, diikuti Mesir dan Tiongkok dengan impor gandum masing-masing 9,04 juta ton dan 8,15 juta ton.
Italia menduduki posisi berikutnya dengan impor gandum sebesar 7,9 juta ton. Lalu, Aljazair mengimpor gandum sebesar 7,05 juta ton.
Adapun, impor gandum secara global tercatat sebesar 117,3 juta ton pada 2020. Jumlah tersebut naik 3,9% dibandingkan pada 2019 yang sebesar 112,8 juta ton.
(Baca Juga: Indonesia Impor Tepung Gandum 31 Ribu Ton pada 2021)